Principi microbiologici della vinificazione / Gino Florenzano |
Autore | Florenzano, Gino |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Luigi Scialpi Ed., 1978 |
Descrizione fisica | 110 p. ; 24 cm |
Disciplina |
663.2
630.276 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Microbiologia agraria |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001659260403321 |
Florenzano, Gino | ||
Roma : Luigi Scialpi Ed., 1978 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini |
Autore | Delfini, Claudio |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : Luigi Scialpi Ed., 1982 |
Descrizione fisica | XVI, 355 p., 8 tav. ; 27 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Microbiologia enologica |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001659250403321 |
Delfini, Claudio | ||
Roma, : Luigi Scialpi Ed., 1982 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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