Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Journal of sensory studies
| Journal of sensory studies |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, Inc. |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Food - Sensory evaluation
Food Preferences Smell Taste |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Computer network resources. |
| ISSN | 1745-459X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Food & Nutrition Press journal of sensory studies
FNP journal of sensory studies |
| Record Nr. | UNISA-996202947803316 |
| Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, Inc. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Journal of sensory studies
| Journal of sensory studies |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, Inc. |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Food - Sensory evaluation
Food Preferences Smell Taste |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Computer network resources. |
| ISSN | 1745-459X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Food & Nutrition Press journal of sensory studies
FNP journal of sensory studies |
| Record Nr. | UNINA-9910145599403321 |
| Westport, Connecticut : , : Food & Nutrition Press, Inc. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Multivariate data analysis in sensory and consumer science / Garmt B. Dijksterhuis
| Multivariate data analysis in sensory and consumer science / Garmt B. Dijksterhuis |
| Autore | Dijksterhuis, Garmt B. |
| Pubbl/distr/stampa | Trumbull : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 |
| Descrizione fisica | 317 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Publications in food science and nutrition |
| Soggetto non controllato |
Analisi multivariata e multidimensionale dei dati
Metodi fattoriali - dati sensoriali |
| ISBN | 0-917678-41-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990003874700403321 |
Dijksterhuis, Garmt B.
|
||
| Trumbull : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Nutraceuticals [[electronic resource] ] : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance
| Nutraceuticals [[electronic resource] ] : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance |
| Pubbl/distr/stampa | Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (398 p.) |
| Disciplina | 615.8/54 |
| Altri autori (Persone) | LachancePaul A |
| Soggetto topico |
Nutrition
Licorice (Plant) Soyfoods Garlic Functional foods |
| ISBN |
1-281-45025-1
9786611450250 0-470-38504-9 0-470-38482-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | section 1. Perspectives -- section 2. The chemical and biological principles of designer foods -- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms -- section 4. Phytopharmacology of soy food forms -- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms -- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications. |
| Record Nr. | UNINA-9910144384403321 |
| Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Nutraceuticals [[electronic resource] ] : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance
| Nutraceuticals [[electronic resource] ] : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (398 p.) |
| Disciplina | 615.8/54 |
| Altri autori (Persone) | LachancePaul A |
| Soggetto topico |
Nutrition
Licorice (Plant) Soyfoods Garlic Functional foods |
| ISBN |
1-281-45025-1
9786611450250 0-470-38504-9 0-470-38482-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | section 1. Perspectives -- section 2. The chemical and biological principles of designer foods -- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms -- section 4. Phytopharmacology of soy food forms -- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms -- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications. |
| Record Nr. | UNISA-996197290103316 |
| Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Nutraceuticals : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance
| Nutraceuticals : designer foods III garlic, soy and licorice / / edited by Paul A. Lachance |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (398 p.) |
| Disciplina | 615.8/54 |
| Altri autori (Persone) | LachancePaul A |
| Soggetto topico |
Nutrition
Licorice (Plant) Soyfoods Garlic Functional foods |
| ISBN |
9786611450250
9781281450258 1281450251 9780470385043 0470385049 9780470384824 0470384824 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | section 1. Perspectives -- section 2. The chemical and biological principles of designer foods -- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms -- section 4. Phytopharmacology of soy food forms -- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms -- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications. |
| Altri titoli varianti | Designer foods III garlic, soy, and licorice |
| Record Nr. | UNINA-9910811994103321 |
| Trumbull, Conn., : Food & Nutrition Press, Inc., c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
