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Drying of milk and milk products / Carl W. Hall and T. I. Hedrick
| Drying of milk and milk products / Carl W. Hall and T. I. Hedrick |
| Autore | Hall, Carl W. |
| Edizione | [2d ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, Conn., : Avi Pub. Co., 1971 |
| Descrizione fisica | XII, 338 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637 |
| Altri autori (Persone) | Hedrick, Theodore Isaac |
| Soggetto non controllato | Latte |
| ISBN | 0870551078 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009176150403321 |
Hall, Carl W.
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| Westport, Conn., : Avi Pub. Co., 1971 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Egg science and technology / William J. Stadelman, Owen J. Cotterill
| Egg science and technology / William J. Stadelman, Owen J. Cotterill |
| Autore | Stadelman, William J. |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1977 |
| Descrizione fisica | IX, 323 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.5 |
| Altri autori (Persone) | Cotterill, Owen J. |
| Soggetto non controllato | Uova |
| ISBN | 0-87055-261-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009177390403321 |
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Stadelman, William J.
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| Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1977 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The freezing preservation of foods / edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, and Michael J. Copley ; assisted by Willis R. Woolrich
| The freezing preservation of foods / edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, and Michael J. Copley ; assisted by Willis R. Woolrich |
| Edizione | [4th ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1968 |
| Descrizione fisica | v. 4 : ill. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato | Igiene |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009175190403321 |
| Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1968 | ||
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