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2. : Inspection et administration desabattoirs : installation des marchés auxbestiaux. 645 p., 8 tav. : ill.
| 2. : Inspection et administration desabattoirs : installation des marchés auxbestiaux. 645 p., 8 tav. : ill. |
| Autore | Martel, H. |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1906- |
| Descrizione fisica | v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.902 9 |
| Soggetto non controllato | Macelli |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000219760403321 |
Martel, H.
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| Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1906- | ||
| Materiale a stampa | ||
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Bau, einrichtung und betrieb von offentlichen schlachthofen / von Oscar Schwarz
| Bau, einrichtung und betrieb von offentlichen schlachthofen / von Oscar Schwarz |
| Autore | Schwarz, Oscar |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin : J. Springer, 1894 |
| Descrizione fisica | VIII, 238 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.902 9 |
| Soggetto non controllato | Macelli |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000096120403321 |
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Schwarz, Oscar
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| Berlin : J. Springer, 1894 | ||
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Les abattoirs publics / par H. Martel , J. de Loverdo , Mallet ; préface de E. Leclainche
| Les abattoirs publics / par H. Martel , J. de Loverdo , Mallet ; préface de E. Leclainche |
| Autore | Martel, H. |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1906- |
| Descrizione fisica | v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.902 9 |
| Soggetto non controllato | Macelli |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000095150403321 |
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Martel, H.
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| Paris : H. Dunod et E. Pinat, 1906- | ||
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Macelli moderni : ispezione e conservazione delle carni / P.A. Pesce
| Macelli moderni : ispezione e conservazione delle carni / P.A. Pesce |
| Autore | Pesce, P.A. |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1910 |
| Descrizione fisica | 510 p. ; 15 cm |
| Disciplina |
664.902 9
664.07 |
| Soggetto non controllato |
Carne
Macelli Alimenti - Controllo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001619050403321 |
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Pesce, P.A.
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| Milano : Hoepli, 1910 | ||
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