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Le froid et la qualité des légumes frais : compte rendu de la réunion des Commissions C2, D2/3, [Brest, 7-9 septembre 1994] / Institut international du froid
| Le froid et la qualité des légumes frais : compte rendu de la réunion des Commissions C2, D2/3, [Brest, 7-9 septembre 1994] / Institut international du froid |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Institut International du froid, [1995] |
| Descrizione fisica | 372 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
664
664.852 |
| Collana | Refrigeration science and technology |
| Soggetto topico |
LEGUMI - CONSERVAZIONE - IMPIEGO DEL FREDDO - CONGRESSI - 1994
FREDDO - IMPIEGO NELLA CONSERVAZIONE DEI LEGUMI - CONGRESSI - 1994 CONGRESSI - BREST - 1994 |
| ISBN | 2903633746 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
fre
eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-NAP0430636 |
| Paris, : Institut International du froid, [1995] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing : proceedings [of] Commissions C2, D1, D2/3, 1994, Istanbul (Turkey) / International institute of refrigeration
| New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing : proceedings [of] Commissions C2, D1, D2/3, 1994, Istanbul (Turkey) / International institute of refrigeration |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : IIF, [1995] |
| Descrizione fisica | 440 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
664
664.852 |
| Collana | Refrigeration science and technology |
| Soggetto topico |
CONGRESSI - ISTANBUL - 1994
FRUTTA - REFRIGERAZIONE - CONGRESSI - 1994 LEGUMI - REFRIGERAZIONE - CONGRESSI - 1994 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-MIL0256804 |
| Paris, : IIF, [1995] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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Stations de conditionnement et d’entreposage de fruits et légumes
| Stations de conditionnement et d’entreposage de fruits et légumes |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Institut International du Froid, 1973 |
| Descrizione fisica | 307 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
664
664.852 |
| Soggetto topico |
Ortaggi - Refrigerazione
Frutta - Refrigerazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
fre
eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-NAP0430631 |
| Paris, : Institut International du Froid, 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
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