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Freeze drying and advanced food technology / edited by S.A. Goldblith, L Rey and W.W.Rothmayr
| Freeze drying and advanced food technology / edited by S.A. Goldblith, L Rey and W.W.Rothmayr |
| Pubbl/distr/stampa | London ... [etc] : Academic Press, 1975 |
| Descrizione fisica | XXXI, 730 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.02845 |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto topico | Liofilizzazione |
| ISBN | 0-12-288450-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000006461 |
| London ... [etc] : Academic Press, 1975 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Freeze-drying / / Peter Haseley and Georg-Wilhelm Oetjen
| Freeze-drying / / Peter Haseley and Georg-Wilhelm Oetjen |
| Autore | Haseley Peter |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim, Germany : , : Wiley-VCH, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (597 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina | 664.02845 |
| Soggetto topico | Freeze-drying |
| ISBN |
3-527-80891-4
3-527-80893-0 3-527-80894-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910270922403321 |
Haseley Peter
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| Weinheim, Germany : , : Wiley-VCH, , 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Freeze-drying / / Peter Haseley and Georg-Wilhelm Oetjen
| Freeze-drying / / Peter Haseley and Georg-Wilhelm Oetjen |
| Autore | Haseley Peter |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim, Germany : , : Wiley-VCH, , 2018 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (597 pages) : illustrations, tables |
| Disciplina | 664.02845 |
| Soggetto topico | Freeze-drying |
| ISBN |
3-527-80891-4
3-527-80893-0 3-527-80894-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910830487203321 |
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Haseley Peter
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| Weinheim, Germany : , : Wiley-VCH, , 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Hua Zhang
| Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Hua Zhang |
| Autore | Hua, Tse-Chao |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2010 |
| Descrizione fisica | XV, 633 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.02845 |
| Altri autori (Persone) |
Liu, Bao-Lin
Zhang, Hua |
| Collana | Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Liofilizzazione
Prodotti farmaceutici - Conservazione |
| ISBN | 978-1-84569-746-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009468720403321 |
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Hua, Tse-Chao
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| Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2010 | ||
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