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A manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods / L.P. Hall
A manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods / L.P. Hall
Autore Hall, L. P.
Pubbl/distr/stampa Oxford : Campden Food Preservation Research Association, 1982
Descrizione fisica 101 p. ; 21 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Cibi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009176870403321
Hall, L. P.  
Oxford : Campden Food Preservation Research Association, 1982
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Actes du 5. congrès international du froid : Roma, 9-15 avril 1928
Actes du 5. congrès international du froid : Roma, 9-15 avril 1928
Autore Congrès international du froid : <5. ; : 1928
Pubbl/distr/stampa Roma : Sindacato italiano arti grafiche, 1929-1930
Descrizione fisica 5 v. ; 25 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990001727100403321
Congrès international du froid : <5. ; : 1928  
Roma : Sindacato italiano arti grafiche, 1929-1930
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Atti del 1. congresso nazionale del freddo : Padova, 12-15 giugno 1952 / Fiera di Padova
Atti del 1. congresso nazionale del freddo : Padova, 12-15 giugno 1952 / Fiera di Padova
Autore Congresso nazionale del freddo : <1. ; : 1952
Pubbl/distr/stampa Padova : Casa Ed. Fiera di Padova, 1953
Descrizione fisica 483 p. ; 24 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001727080403321
Congresso nazionale del freddo : <1. ; : 1952  
Padova : Casa Ed. Fiera di Padova, 1953
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Atti del 2. congresso nazionale del freddo : Padova, 13-15 giugno 1953 / Fiera di Padova
Atti del 2. congresso nazionale del freddo : Padova, 13-15 giugno 1953 / Fiera di Padova
Autore Congresso nazionale del freddo : <2. ; : 1953
Pubbl/distr/stampa Padova : Casa Ed. Fiera di Padova, 1953
Descrizione fisica 442 p. ; 24 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001727120403321
Congresso nazionale del freddo : <2. ; : 1953  
Padova : Casa Ed. Fiera di Padova, 1953
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Atti del 3. congresso nazionale del freddo : freddo e le carni : Padova, 10-12 giugno 1954 / Fiera di Padova
Atti del 3. congresso nazionale del freddo : freddo e le carni : Padova, 10-12 giugno 1954 / Fiera di Padova
Autore Congresso nazionale del freddo : <3. ; : 1954
Pubbl/distr/stampa Padova : Ente autonomo Fiera di Padova, 1954
Descrizione fisica 493 p. ; 24 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001727090403321
Congresso nazionale del freddo : <3. ; : 1954  
Padova : Ente autonomo Fiera di Padova, 1954
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Come surgelare i prodotti dell'azienda, dell'orto, della caccia e della pesca / Gun Lundborg
Come surgelare i prodotti dell'azienda, dell'orto, della caccia e della pesca / Gun Lundborg
Autore Lundborg, Gun
Pubbl/distr/stampa Bologna, : Edagricole, 1981
Descrizione fisica 128 p. ; 25 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Alimenti
Surgelazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001735730403321
Lundborg, Gun  
Bologna, : Edagricole, 1981
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Comptes rendus du congrès et des Assemblees de l'Association Internationale du Froid : premier congrès international du froid, Paris 5-12 octobre 1908 / Association Internationale du Froid
Comptes rendus du congrès et des Assemblees de l'Association Internationale du Froid : premier congrès international du froid, Paris 5-12 octobre 1908 / Association Internationale du Froid
Autore Congrès international du froid : <1. ; : 1908
Pubbl/distr/stampa Paris : Secretariat general de l'Association Internationale du Froid, 1908
Descrizione fisica 3 v. ; 25 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990001727110403321
Congrès international du froid : <1. ; : 1908  
Paris : Secretariat general de l'Association Internationale du Froid, 1908
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Conseils pratiques sur l' emploi du froid dans le transport et l' entreposage des denrees perissables / Service Frigorifiques de la Compagnie des Chemins de fer de Paris a Lyon et a la Mediterranee
Conseils pratiques sur l' emploi du froid dans le transport et l' entreposage des denrees perissables / Service Frigorifiques de la Compagnie des Chemins de fer de Paris a Lyon et a la Mediterranee
Edizione [2.]
Pubbl/distr/stampa Paris : C.P.L.M., 1924
Descrizione fisica 73 p. : 1 c. ; 20 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Frigoconservazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001879330403321
Paris : C.P.L.M., 1924
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Food freezing : today and tomorrow / edited by W.B. Bald
Food freezing : today and tomorrow / edited by W.B. Bald
Pubbl/distr/stampa London : Springer, copyr. 1991
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato alimenti refrigerazione
ISBN 0-387-19668-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000151980203316
London : Springer, copyr. 1991
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Frozen food science and technology / edited by Judith A. Evans
Frozen food science and technology / edited by Judith A. Evans
Pubbl/distr/stampa Ames, Iowa : Blackwell, 2008
Descrizione fisica X, 355 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 664.028 53
Soggetto non controllato Alimenti
Refrigerazione
ISBN 978-1-4051-5478-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009130980403321
Ames, Iowa : Blackwell, 2008
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