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Cultura e tecnica enologica : manuale teorico-pratico di enologia, chimica, costruzione, legislazione, meccanica e microbiologia enologica / Nicola Trapani
Cultura e tecnica enologica : manuale teorico-pratico di enologia, chimica, costruzione, legislazione, meccanica e microbiologia enologica / Nicola Trapani
Autore Trapani, Nicola
Pubbl/distr/stampa Marsala : Enovitis
Descrizione fisica Volumi : ill. ; 30 cm.
Disciplina 663.201
Soggetto topico Vini - Trattamento
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Nota di contenuto Vol. 3.: Stabilizzazione, imbottigliamento, vini speciali : travasi, volmature, correzione dei vini, chiarificazione, filtrazione, centrifugazione, pastorizzazione, refrigerazione, alterazioni dei vini, sottoprodotti della vinificazione, invecchiamento, imbottigliamento, vini spumanti, frizzanti, liquorosi, aromatizzati. - 2012. - XVI, 456 p.
Record Nr. UNIBAS-000030290
Trapani, Nicola  
Marsala : Enovitis
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Enologia / Giovanni Dalmasso
Enologia / Giovanni Dalmasso
Autore Dalmasso, Giovanni <1886-1976>
Pubbl/distr/stampa Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929
Descrizione fisica 195 p. : ill. ; 19 cm
Disciplina 663.201
Collana Collana agraria dell'Opera Nazionale Combattenti
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000035665
Dalmasso, Giovanni <1886-1976>  
Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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I contorni del vino : contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica / Albino Morando ... [et al.] ; presentazione di Italo Eynard
I contorni del vino : contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica / Albino Morando ... [et al.] ; presentazione di Italo Eynard
Pubbl/distr/stampa Calosso, : Vit.En., 1992
Descrizione fisica 302 p. : ill. ; 30 cm.
Disciplina 663
663.201
Soggetto topico Vini - Imballaggio
Vini - Contenitori
ISBN 8886055005
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISANNIO-TO00106628
Calosso, : Vit.En., 1992
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Sannio
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Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini / sotto la direzione di Nicolas Vivas ; [autori: Alain Bertrand ... [et al.]]
Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini / sotto la direzione di Nicolas Vivas ; [autori: Alain Bertrand ... [et al.]]
Pubbl/distr/stampa Reggio Emilia : Eno-one, 2003
Descrizione fisica 271 p., [4] carte di tav. : ill. ; 25 cm
Disciplina 663.201
Collana Collana dei manuali della vigna e del vino
Soggetto topico Vini - Trattamento
ISBN 88-88792-00-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000033223
Reggio Emilia : Eno-one, 2003
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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