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Environmental ergonomics : commercial kitchens in a semi-tropical city / / Sasi Gangiah
| Environmental ergonomics : commercial kitchens in a semi-tropical city / / Sasi Gangiah |
| Autore | Gangiah Sasi |
| Pubbl/distr/stampa | Cape Town, South Africa : , : AOSIS, , 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxi, 333 pages) : illustrations |
| Disciplina | 643.3 |
| Soggetto topico |
Kitchens - Planning - Environmental aspects
Environmental engineering - South Africa - Durban |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Overview and background of the study -- Heat and thermal comfort -- Ventilation and humidity -- Noise and its effect on workers' health -- Lighting in kitchens -- Research methodology -- Data presentation, analysis and discussion : heat and thermal comfort -- Data presentation, analysis and discussion : ventilation and humidity -- Data presentation, analysis and discussion : noise in kitchens -- Data presentation, analysis and discussion : lighting in kitchens -- Conclusion and recommendations. |
| Record Nr. | UNINA-9910682577203321 |
Gangiah Sasi
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| Cape Town, South Africa : , : AOSIS, , 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Gli spazi del cucinare : appunti per una storia italiana 1928-1957 : la cucina se- condo driade : case e sistemi miti, modellie tendenze della cucina domestica / Marco Romanelli, Marta Laudani, Luca Vercelloni
| Gli spazi del cucinare : appunti per una storia italiana 1928-1957 : la cucina se- condo driade : case e sistemi miti, modellie tendenze della cucina domestica / Marco Romanelli, Marta Laudani, Luca Vercelloni |
| Autore | Romanelli, Marco <1958- > |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Electa, c1990 |
| Descrizione fisica | 196 p. : tutte ill. ; 31 cm |
| Disciplina | 643.3 |
| Soggetto non controllato | CUCINA DOMESTICA ITALIANA - sec. XX |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000784150403321 |
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Romanelli, Marco <1958- >
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| Milano : Electa, c1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Kitchen Pollutants Control and Ventilation : A Ventilation Guide to Asian & European Kitchen Environment / / by Angui Li, Risto Kosonen
| Kitchen Pollutants Control and Ventilation : A Ventilation Guide to Asian & European Kitchen Environment / / by Angui Li, Risto Kosonen |
| Autore | Li Angui |
| Edizione | [1st ed. 2019.] |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore : , : Springer Singapore : , : Imprint : Springer, , 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (XXI, 407 p. 362 illus., 220 illus. in color.) |
| Disciplina | 643.3 |
| Soggetto topico |
Building construction
Air - Pollution Health promotion Sustainable architecture Thermodynamics Building Physics, HVAC Atmospheric Protection/Air Quality Control/Air Pollution Health Promotion and Disease Prevention Sustainable Architecture/Green Buildings |
| ISBN | 981-13-6496-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cooking history and development of kitchen appliances -- Kitchen ventilation requirements -- Pollutions of cooking oil fume and health risks -- Thermal comfort in kitchen -- Basis to calculate exhaust airflow rate -- Design of kitchen ventilation -- High performance kitchen ventilation -- Stack effects of kitchen exhaust shaft in high-rise building -- Case study and design of kitchen ventilation. |
| Record Nr. | UNINA-9910372758803321 |
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Li Angui
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| Singapore : , : Springer Singapore : , : Imprint : Springer, , 2019 | ||
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Prospettive di coltivazione del pompelmo in Puglia / del prof. Luigi Mellacqua
| Prospettive di coltivazione del pompelmo in Puglia / del prof. Luigi Mellacqua |
| Autore | Mellacqua, Luigi |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Istituto Coltivazioni Arboree, Università degli Studi di Bari, [1963] |
| Descrizione fisica | 7 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 643.3 |
| Soggetto topico | Agrumi - Coltivazione - Italia Meridionale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001927209707536 |
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Mellacqua, Luigi
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| Bari : Istituto Coltivazioni Arboree, Università degli Studi di Bari, [1963] | ||
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What Good Cooks Know : 20 Years of Test Kitchen Expertise in One Essential Handbook
| What Good Cooks Know : 20 Years of Test Kitchen Expertise in One Essential Handbook |
| Autore | Kitchen America's Test |
| Pubbl/distr/stampa | 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (570 pages) |
| Disciplina | 643.3 |
| Altri autori (Persone) | KitchenAmerica's Test |
| Soggetto topico |
Cookbooks
Cooking |
| Classificazione | CKB023000CKB071000REF015000 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Other Titles -- Title Page -- Copyright -- Table of Contents -- Welcome to America’s Test Kitchen -- Introduction -- Outfitting Your Kitchen -- Stocking Your Fridge and Pantry -- In the Kitchen and At the Stove -- Putting It All Together -- Appendices -- Index |
| Record Nr. | UNINA-9910164942703321 |
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Kitchen America's Test
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| 2016 | ||
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