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The hospitality industry in India [[electronic resource] /] / guest editor: Vinnie Jauhari
| The hospitality industry in India [[electronic resource] /] / guest editor: Vinnie Jauhari |
| Pubbl/distr/stampa | Bradford, England, : Emerald Group Publishing, c2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (83 p.) |
| Disciplina | 642.5 |
| Altri autori (Persone) | JauhariaVinnie |
| Collana | International Journal of Contemporary Hospitality Management |
| Soggetto topico |
Hospitality industry - India
Hospitality industry - Management - India |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-281-07875-1
9786611078751 1-84663-515-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cover; CONTENTS; EDITORIAL ADVISORY BOARD; Editorial; Guest editorial; Service failure and recovery strategies in the restaurant sector; Exploring consumer attitude and behaviour towards green practices in the lodging industry in India; Measuring efficiency of the hotel and restaurant sector: the case of India; Managing reservations through online distribution channels; An analysis of the debt-equity structure of leading hotel chains in India; Social software practices on the internet |
| Record Nr. | UNINA-9910450950203321 |
| Bradford, England, : Emerald Group Publishing, c2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The hospitality industry in India [[electronic resource] /] / guest editor: Vinnie Jauhari
| The hospitality industry in India [[electronic resource] /] / guest editor: Vinnie Jauhari |
| Pubbl/distr/stampa | Bradford, England, : Emerald Group Publishing, c2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (83 p.) |
| Disciplina | 642.5 |
| Altri autori (Persone) | JauhariaVinnie |
| Collana | International Journal of Contemporary Hospitality Management |
| Soggetto topico |
Hospitality industry - India
Hospitality industry - Management - India |
| ISBN |
1-281-07875-1
9786611078751 1-84663-515-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cover; CONTENTS; EDITORIAL ADVISORY BOARD; Editorial; Guest editorial; Service failure and recovery strategies in the restaurant sector; Exploring consumer attitude and behaviour towards green practices in the lodging industry in India; Measuring efficiency of the hotel and restaurant sector: the case of India; Managing reservations through online distribution channels; An analysis of the debt-equity structure of leading hotel chains in India; Social software practices on the internet |
| Record Nr. | UNINA-9910785082003321 |
| Bradford, England, : Emerald Group Publishing, c2007 | ||
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Igiene e procedure di autocontrollo : Haccp nella ristorazione / Agostino Messineo, Concita Conti, Maria Letizia, Fausto Tigani
| Igiene e procedure di autocontrollo : Haccp nella ristorazione / Agostino Messineo, Concita Conti, Maria Letizia, Fausto Tigani |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Epc libri, copyr. 2000 |
| Descrizione fisica | 310 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 642.5 |
| Altri autori (Persone) |
MESSINEO, Agostino
CONTI, Concita MATHIS, Massimo TIGANI, Fausto |
| Soggetto topico |
Mense - Igiene
Ristoranti |
| ISBN | 88-8184-173-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000294590203316 |
| Roma : Epc libri, copyr. 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Il sistema Haccp negli esercizi di gelateria / Agostino Messineo, Maria Letizia, Fausto Tigani
| Il sistema Haccp negli esercizi di gelateria / Agostino Messineo, Maria Letizia, Fausto Tigani |
| Autore | MESSINEO, Agostino |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Epc libri, copyr. 2000 |
| Descrizione fisica | 111 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 642.5 |
| Altri autori (Persone) |
LETITIA, Maria
TIGANI, Fausto |
| Soggetto topico |
Gelati - Igiene - Controllo di qualità
Panetterie - Igiene - Controllo di qualità |
| ISBN | 88-8184-163-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000294580203316 |
MESSINEO, Agostino
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| Roma : Epc libri, copyr. 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Il sistema Haccp negli esercizi di pizzeria e panetteria / Massimo Mathis, Agostino Messineo, Fausto Tigani
| Il sistema Haccp negli esercizi di pizzeria e panetteria / Massimo Mathis, Agostino Messineo, Fausto Tigani |
| Autore | MATHIS, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Epc libri, copyr. 2000 |
| Descrizione fisica | 124 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 642.5 |
| Altri autori (Persone) |
MESSINEO, Agostino
TIGANI, Fausto |
| Soggetto topico |
Pizzerie - Igiene - Controllo di qualità
Panetterie - Igiene - Controllo di qualità |
| ISBN | 88-8184-173-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000294570203316 |
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MATHIS, Massimo
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| Roma : Epc libri, copyr. 2000 | ||
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