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MARC Lista (tabellare)
Grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Augusta Scacchi
Grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Augusta Scacchi
Autore Dumas, Alexandre, père
Pubbl/distr/stampa Como, : Ibis, 2002
Descrizione fisica 584 p. : ill. ; 28 cm
Disciplina 641.595692(CULINARIA)
Soggetto topico CULINARIA - Dizionari
ISBN 88-7164-114-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00282400
Dumas, Alexandre, père  
Como, : Ibis, 2002
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale
Opac: Controlla la disponibilità qui
Hammaming in the sham : a journey through the Turkish baths of Damascus, Aleppo and beyond / / Richard Boggs
Hammaming in the sham : a journey through the Turkish baths of Damascus, Aleppo and beyond / / Richard Boggs
Autore Boggs Richard
Edizione [First edition.]
Pubbl/distr/stampa Reading, United Kingdom : , : Garnet Publishing (UK) Limited, , [2010]
Descrizione fisica 1 online resource (193 p.)
Disciplina 641.595692
Soggetto topico Public baths
Public baths - Syria
Baths, Turkish
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-85964-325-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Contents; ACKNOWLEDGEMENTS; GLOSSARY; INTRODUCTION; 1 HAMMAMING IN BILAD AL-SHAM; 2 CATHEDRALS OF THE FLESH; 3 ALEPPO AND BEYOND; 4 REVIVAL; EPILOGUE; INDEX
Record Nr. UNINA-9910465444203321
Boggs Richard  
Reading, United Kingdom : , : Garnet Publishing (UK) Limited, , [2010]
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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La cucina di Ziryab : 83 ricette per una iniziazione pratica alla gastronomia araba / Farouk Mardam-Bey
La cucina di Ziryab : 83 ricette per una iniziazione pratica alla gastronomia araba / Farouk Mardam-Bey
Autore MARDAM-BEY, Farouk
Edizione [[Roma] : Edizioni Lavoro]
Descrizione fisica Tit. orig.: La cuisine de Ziryab
Disciplina 641.595692(CULINARIA)
Soggetto topico CULINARIA ARABA
ISBN 88-7910-956-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00084143
MARDAM-BEY, Farouk  
Materiale a stampa
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La cuisine d'Algerie = Fann al-tabh fi'l-Gaza'ir / Salima Hadjiat
La cuisine d'Algerie = Fann al-tabh fi'l-Gaza'ir / Salima Hadjiat
Autore HADJIAT, Salima
Pubbl/distr/stampa [Paris], : Publisud-Syros, 1983
Descrizione fisica 185 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 641.595692(CULINARIA)
Soggetto topico CULINARIA - Algeria
ISBN 28-660-0056-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNIOR-UON00071019
HADJIAT, Salima  
[Paris], : Publisud-Syros, 1983
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale
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Lebanese cooking : An introduction to this special Middle Eastern cuisine / Susan Ward
Lebanese cooking : An introduction to this special Middle Eastern cuisine / Susan Ward
Autore WARD, Susan
Pubbl/distr/stampa London, : The Apple Press, c1992
Descrizione fisica 128 p. : ill. ; 29 cm
Disciplina 641.595692(CULINARIA)
Soggetto topico CULINARIA - Libano
ISBN 18-507-6368-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIOR-UON00076175
WARD, Susan  
London, : The Apple Press, c1992
Materiale a stampa
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Raccontare di gusto : arti del cibo e della memoria in America latina e Africa ; a cura di Zelda Alice Franceschi e Valentina Peveri
Raccontare di gusto : arti del cibo e della memoria in America latina e Africa ; a cura di Zelda Alice Franceschi e Valentina Peveri
Pubbl/distr/stampa Pisa, : ETS, 2014
Descrizione fisica 239 p. ; 21 cm.
Disciplina 641.595692(CULINARIA)
Soggetto topico GASTRONOMIA - America latina e Africa
ISBN 978-88-467-3885-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00439057
Pisa, : ETS, 2014
Materiale a stampa
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