Arabian cuisine from the Gulf to the Mediterranean / Naziha Adib, Ferdous Al-Mukhtar, Ban Ismail |
Autore | ADIB, Naziha |
Pubbl/distr/stampa | Surrey, : Laam, c1993 |
Descrizione fisica | 120 p. : ill. ; 31 cm |
Disciplina | 641.592927(CULINARIA - Mondo arabo) |
Altri autori (Persone) | al-MUKHTAR, Ferdous |
Soggetto topico | CULINARIA - Mondo arabo |
ISBN | 18-7032-635-0 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00076174 |
ADIB, Naziha
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Surrey, : Laam, c1993 | ||
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Culinary cultures of the Middle East / Edited by Sami Zubaida and Richard Tapper |
Pubbl/distr/stampa | London, : I.B. Tauris, 1994 |
Descrizione fisica | xii, 302 p. ; 23 cm |
Disciplina | 641.592927(CULINARIA - Mondo arabo) |
Soggetto topico | CULINARIA - Medio Oriente |
ISBN | 18-504-3742-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00072931 |
London, : I.B. Tauris, 1994 | ||
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In a caliph's kitchen / David Waines |
Autore | WAINES, David |
Edizione | [London : Riad el-Rayyes Books] |
Pubbl/distr/stampa | 119 p., : ill. ; 25 cm |
Descrizione fisica | In cop. il sottotitolo reca: Mediaeval arabic cooking for the modern gourmet |
Disciplina | 641.592927(CULINARIA - Mondo arabo) |
Soggetto topico | CULINARIA - Mondo arabo |
ISBN | 18-698-4460-2 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00070802 |
WAINES, David
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119 p., : ill. ; 25 cm | ||
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La cuisine arabe / Rene R. Khawam |
Autore | KHAWAM, René R. |
Pubbl/distr/stampa | Paris, : Albin Michel, c1970 |
Descrizione fisica | 184 p. ; 19 cm |
Disciplina | 641.592927(CULINARIA - Mondo arabo) |
Soggetto topico | CULINARIA - Mondo arabo |
ISBN | 22-260-3433-1 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNIOR-UON00072133 |
KHAWAM, René R.
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Paris, : Albin Michel, c1970 | ||
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Of dishes and discourse : classicl arabic literary representations of food / Geert Jan Van Gelder |
Autore | GELDER, Geert Jan : van |
Pubbl/distr/stampa | [Richmond], : Curzon, 2000 |
Descrizione fisica | vii, 178 p. ; 23 cm |
Disciplina | 641.592927(CULINARIA - Mondo arabo) |
Soggetto topico | CULINARIA - Mondo arabo - Influssi sulla letteratura |
ISBN | 07-00-71174-0 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00083149 |
GELDER, Geert Jan : van
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[Richmond], : Curzon, 2000 | ||
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