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Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba
| Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba |
| Autore | ALBA, Monica |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : Olschki, 2021 |
| Descrizione fisica | XII, 301 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.5092 |
| Collana | Biblioteca dell'Archivum Romanicum, Serie 1, Storia, letteratura, paleografia |
| Soggetto (Persona) | Artusi, Pellegrino Rapporti [con gli] Editori Firenze Fonti epistolari |
| ISBN | 978-88-222-6770-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996501472203316 |
ALBA, Monica
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| Firenze, : Olschki, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat
| Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat |
| Autore | Benporat, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Leo S. Olschki, 1996 |
| Descrizione fisica | 303 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.5092 |
| Altri autori (Persone) |
Rossi, Martino |
| Collana | Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1., Storia, letteratura, paleografia |
| Soggetto non controllato |
Rossi, Martino Culinaria - Italia - Sec. 15 |
| ISBN | 88-222-4458-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990005827080403321 |
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Benporat, Claudio
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| Firenze : Leo S. Olschki, 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Hooray for Chefs!
| Hooray for Chefs! |
| Autore | Waldendorf Kurt |
| Pubbl/distr/stampa | Lerner |
| Descrizione fisica | 1 online resource (24 p.) |
| Disciplina | 641.5092 |
| ISBN | 1-5124-4518-5 |
| Formato | Musica  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910155733303321 |
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Waldendorf Kurt
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| Lerner | ||
| Musica | ||
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Humble Pie
| Humble Pie |
| Autore | Ramsay Gordon |
| Pubbl/distr/stampa | HarperCollins UK |
| Disciplina | 641.5092 |
| ISBN | 0-00-724802-4 |
| Formato | Musica |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910148945703321 |
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Ramsay Gordon
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| HarperCollins UK | ||
| Musica | ||
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Jamie Oliver / / by Stephanie Watson
| Jamie Oliver / / by Stephanie Watson |
| Autore | Watson Stephanie <1969-> |
| Pubbl/distr/stampa | Detroit : , : Lucent Books, an imprint of Gale, Cengage Learning, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (96 pages) : illustrations (chiefly color) |
| Disciplina | 641.5092 |
| Collana | People in the News |
| Soggetto topico |
Cooks - Great Britain
Restaurateurs - Great Britain Television personalities - Great Britain Food habits - Great Britain |
| ISBN | 1-4205-1178-5 |
| Classificazione | JNF007000JNF007060 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction: The Crusade Against Turkey Twizzlers -- Pint-Sized Chef -- Discovery in the Kitchen -- Becoming the Naked Chef -- A Culinary Star with a Good Heart -- Food Revolution -- Feeding the Future -- Important Dates. |
| Record Nr. | UNINA-9910135124403321 |
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Watson Stephanie <1969->
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| Detroit : , : Lucent Books, an imprint of Gale, Cengage Learning, , 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
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M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser
| M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser |
| Autore | Reardon Joan <1930-> |
| Pubbl/distr/stampa | Berkeley, : University of California Press, c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (185 p.) |
| Disciplina |
641.092
641.5092 |
| Collana | California studies in food and culture |
| Soggetto topico |
Food writers - United States
Cooking |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-283-27710-7
9786613277107 0-520-93477-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Contents -- Foreword -- Introduction -- I. Whittier and Laguna Beach, 1908-1922 -- II. At Boarding School, 1923-1928 -- III. From Dijon to Eagle Rock, 1929-1936 -- IV. At Le Paquis, 1936-1939 -- V. At Bareacres, 1939-1949 -- VI. California and Provence, 1949-1961 -- VII. In St. Helena, 1961-1970 -- VIII. Last House, 1971-1980 -- IX. The Lodestar, 1981-1992 -- Notes |
| Record Nr. | UNINA-9910458999303321 |
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Reardon Joan <1930->
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| Berkeley, : University of California Press, c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser
| M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser |
| Autore | Reardon Joan <1930-> |
| Pubbl/distr/stampa | Berkeley, : University of California Press, c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (185 p.) |
| Disciplina |
641.092
641.5092 |
| Collana | California studies in food and culture |
| Soggetto topico |
Food writers - United States
Cooking |
| Soggetto non controllato |
1900s
20th century academic biographical boarding school chef cookbook cooking cuisine culinary eagle rock eating food lovers food gastronomy history buff kitchen setting kitchen laguna beach life story scholarly the art of eating the boston cooking school cookbook the settlement cookbook true story whittier world history |
| ISBN |
1-283-27710-7
9786613277107 0-520-93477-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Contents -- Foreword -- Introduction -- I. Whittier and Laguna Beach, 1908-1922 -- II. At Boarding School, 1923-1928 -- III. From Dijon to Eagle Rock, 1929-1936 -- IV. At Le Paquis, 1936-1939 -- V. At Bareacres, 1939-1949 -- VI. California and Provence, 1949-1961 -- VII. In St. Helena, 1961-1970 -- VIII. Last House, 1971-1980 -- IX. The Lodestar, 1981-1992 -- Notes |
| Record Nr. | UNINA-9910791883203321 |
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Reardon Joan <1930->
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| Berkeley, : University of California Press, c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser
| M.F.K. Fisher among the pots and pans [[electronic resource] ] : celebrating her kitchens / / Joan Reardon ; foreword by Amanda Hesser |
| Autore | Reardon Joan <1930-> |
| Pubbl/distr/stampa | Berkeley, : University of California Press, c2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (185 p.) |
| Disciplina |
641.092
641.5092 |
| Collana | California studies in food and culture |
| Soggetto topico |
Food writers - United States
Cooking |
| Soggetto non controllato |
1900s
20th century academic biographical boarding school chef cookbook cooking cuisine culinary eagle rock eating food lovers food gastronomy history buff kitchen setting kitchen laguna beach life story scholarly the art of eating the boston cooking school cookbook the settlement cookbook true story whittier world history |
| ISBN |
1-283-27710-7
9786613277107 0-520-93477-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Contents -- Foreword -- Introduction -- I. Whittier and Laguna Beach, 1908-1922 -- II. At Boarding School, 1923-1928 -- III. From Dijon to Eagle Rock, 1929-1936 -- IV. At Le Paquis, 1936-1939 -- V. At Bareacres, 1939-1949 -- VI. California and Provence, 1949-1961 -- VII. In St. Helena, 1961-1970 -- VIII. Last House, 1971-1980 -- IX. The Lodestar, 1981-1992 -- Notes |
| Record Nr. | UNINA-9910807812603321 |
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Reardon Joan <1930->
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| Berkeley, : University of California Press, c2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Mincemeat : The Education of an Italian Chef
| Mincemeat : The Education of an Italian Chef |
| Autore | Lucarelli Leonardo |
| Pubbl/distr/stampa | New York : , : Other Press, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (276 pages) |
| Disciplina | 641.5092 |
| Altri autori (Persone) |
Rossi GoriLorena
RossiDanielle |
| Soggetto topico |
Cooks - Italy
Restaurateurs - Italy |
| ISBN | 1-59051-792-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910151773703321 |
|
Lucarelli Leonardo
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| New York : , : Other Press, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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