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The future of post-human culinary art [[electronic resource] ] : towards a new theory of ingredients and techniques / / by Peter Baofu
| The future of post-human culinary art [[electronic resource] ] : towards a new theory of ingredients and techniques / / by Peter Baofu |
| Autore | Baofu Peter |
| Pubbl/distr/stampa | Newcastle upon Tyne, : Cambridge Scholars Pub., 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (612 p.) |
| Disciplina | 641.501 |
| Soggetto topico |
Cooking
Home economics |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 1-4438-4484-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | BOOKS ALSO BY PETER BAOFU; CONTENTS; TABLES; ACKNOWLEDGMENTS; ABBREVIATIONS; PART ONE; CHAPTER 1; PART TWO; CHAPTER 2; PART THREE; CHAPTER 3; PART FOUR; CHAPTER 4; BIBLIOGRAPHY; INDEX |
| Record Nr. | UNINA-9910462894003321 |
Baofu Peter
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| Newcastle upon Tyne, : Cambridge Scholars Pub., 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The future of post-human culinary art [[electronic resource] ] : towards a new theory of ingredients and techniques / / by Peter Baofu
| The future of post-human culinary art [[electronic resource] ] : towards a new theory of ingredients and techniques / / by Peter Baofu |
| Autore | Baofu Peter |
| Pubbl/distr/stampa | Newcastle upon Tyne, : Cambridge Scholars Pub., 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (612 p.) |
| Disciplina | 641.501 |
| Soggetto topico |
Cooking
Home economics |
| ISBN | 1-4438-4484-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | BOOKS ALSO BY PETER BAOFU; CONTENTS; TABLES; ACKNOWLEDGMENTS; ABBREVIATIONS; PART ONE; CHAPTER 1; PART TWO; CHAPTER 2; PART THREE; CHAPTER 3; PART FOUR; CHAPTER 4; BIBLIOGRAPHY; INDEX |
| Record Nr. | UNINA-9910786222403321 |
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Baofu Peter
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| Newcastle upon Tyne, : Cambridge Scholars Pub., 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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