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MARC Lista (tabellare)
Apple : a global history / / Erika Janik
Apple : a global history / / Erika Janik
Autore Janik Erika
Edizione [1st ed.]
Pubbl/distr/stampa London : , : Reaktion Books, , 2012
Descrizione fisica 1 online resource (134 pages)
Disciplina 641.3411
Soggetto topico Apples
Food - History
Food and society
ISBN 9786613588838
9781280493607
1280493607
9781861899583
1861899580
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Introduction 1. From Almaty to America 2. Food of Legend 3. Cider 4. Wholesome Apple 5. Global Apple Picking the Perfect Apple Recipes Select Bibliography Websites and Associations Acknowledgements Photo Acknowledgements Index
Record Nr. UNINA-9910959139403321
Janik Erika  
London : , : Reaktion Books, , 2012
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Apple [[electronic resource] ] : a global history / / Erika Janik
Apple [[electronic resource] ] : a global history / / Erika Janik
Autore Janik Erika
Pubbl/distr/stampa London, : Reaktion Books, 2011
Descrizione fisica 1 online resource (134 p.)
Disciplina 641.3411
Collana The edible series
Soggetto topico Apples - History
Cooking (Apples)
Cider - History
Cooking (Dates)
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-280-49360-7
9786613588838
1-86189-958-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Imprint page; Contents; Introduction; 1. From Almaty to America; 2. Food of Legend; 3. Cider; 4. Wholesome Apple; 5. Global Apple; Picking the Perfect Apple; Recipes; Select Bibliography; Websites and Associations; Acknowledgements; Photo Acknowledgements; Index
Record Nr. UNINA-9910457361303321
Janik Erika  
London, : Reaktion Books, 2011
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Apple [[electronic resource] ] : a global history / / Erika Janik
Apple [[electronic resource] ] : a global history / / Erika Janik
Autore Janik Erika
Pubbl/distr/stampa London, : Reaktion Books, 2011
Descrizione fisica 1 online resource (134 p.)
Disciplina 641.3411
Collana The edible series
Soggetto topico Apples - History
Cooking (Apples)
Cider - History
Cooking (Dates)
ISBN 1-280-49360-7
9786613588838
1-86189-958-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover; Imprint page; Contents; Introduction; 1. From Almaty to America; 2. Food of Legend; 3. Cider; 4. Wholesome Apple; 5. Global Apple; Picking the Perfect Apple; Recipes; Select Bibliography; Websites and Associations; Acknowledgements; Photo Acknowledgements; Index
Record Nr. UNINA-9910781428203321
Janik Erika  
London, : Reaktion Books, 2011
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Sul rapporto potassio: sodio nelle mele : (Nota preliminare) / Prof. G. Luchetti e Dott. M. E. Tallachini
Sul rapporto potassio: sodio nelle mele : (Nota preliminare) / Prof. G. Luchetti e Dott. M. E. Tallachini
Autore Luchetti, Giovanni <1903->
Pubbl/distr/stampa Pisa, : Arti Grafiche Tornar, [1950]
Descrizione fisica 59-63 p. ; 25 cm
Disciplina 641.3411
Altri autori (Persone) Tallachini, Maria Elisa
Soggetto non controllato Potassio nelle mele
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910979377803321
Luchetti, Giovanni <1903->  
Pisa, : Arti Grafiche Tornar, [1950]
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Sullo spacco delle mele sull'albero / prof. G. Luchetti e dott. M. Maccanti
Sullo spacco delle mele sull'albero / prof. G. Luchetti e dott. M. Maccanti
Autore Luchetti, Giovanni <1903->
Pubbl/distr/stampa Firenze, : Vallecchi Editore, [dopo il 1935]
Descrizione fisica 15 p. : ill. ; 27 cm
Disciplina 641.3411
Soggetto non controllato Mele
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910979378303321
Luchetti, Giovanni <1903->  
Firenze, : Vallecchi Editore, [dopo il 1935]
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