Herbs and spices : new processing technologies / / edited by Rabia Shabir Ahmad |
Pubbl/distr/stampa | London, England : , : IntechOpen, , [2021] |
Descrizione fisica | 1 online resource (276 pages) : illustrations |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico | Spices |
ISBN | 1-83969-609-5 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Altri titoli varianti | Herbs and Spices |
Record Nr. | UNINA-9910586670703321 |
London, England : , : IntechOpen, , [2021] | ||
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Herbs and Spices / / edited by Muhammad Akram, Rabia Shabir Ahmad |
Pubbl/distr/stampa | London, England : , : IntechOpen, , 2020 |
Descrizione fisica | 1 online resource (112 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico | Spices |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910688472703321 |
London, England : , : IntechOpen, , 2020 | ||
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Minor spices and condiments : global economic potential / / Kodoth Prabhakaran Nair |
Autore | Nair Kodoth Prabhakaran |
Pubbl/distr/stampa | Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021] |
Descrizione fisica | 1 online resource (233 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico |
Spices - Analysis
Condiments Espècies (Gastronomia) Globalització (Economia) |
Soggetto genere / forma | Llibres electrònics |
ISBN |
9783030822460
9783030822453 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910510544803321 |
Nair Kodoth Prabhakaran | ||
Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021] | ||
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Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman |
Autore | Freedman Paul <1949-> |
Pubbl/distr/stampa | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
Descrizione fisica | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico |
Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500 Food habits - History - To 1500 Spices - History - To 1500 |
ISBN | 0-300-21131-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Nota di contenuto | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
Record Nr. | UNINA-9910790910503321 |
Freedman Paul <1949-> | ||
New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] | ||
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Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman |
Autore | Freedman Paul <1949-> |
Pubbl/distr/stampa | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
Descrizione fisica | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico |
Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500 Food habits - History - To 1500 Spices - History - To 1500 |
ISBN | 0-300-21131-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Nota di contenuto | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
Record Nr. | UNINA-9910825486803321 |
Freedman Paul <1949-> | ||
New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] | ||
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Paul, Olivia und die Aromen der farben / / Christian Maczek |
Autore | Maczek Christian |
Pubbl/distr/stampa | Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016 |
Descrizione fisica | 1 online resource (223 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico |
Spices
Cooking |
ISBN | 3-7345-8505-8 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNINA-9910159639903321 |
Maczek Christian | ||
Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016 | ||
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Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico | Spices |
Soggetto genere / forma | Electronic books. |
ISBN | 1-68108-751-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910511446203321 |
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
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Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico | Spices |
ISBN | 1-68108-751-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910793618103321 |
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
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Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
Disciplina | 641.3383 |
Soggetto topico | Spices |
ISBN | 1-68108-751-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910810407403321 |
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
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Spezie : guida all'uso delle spezie per la salute e il benessere / Richard Craze |
Autore | Craze, Richard |
Pubbl/distr/stampa | Rimini, : IdeaLibri, 2002 |
Descrizione fisica | 192 p. : ill. ; 22 cm |
Disciplina |
581.634
641.3383 633.83 |
Soggetto non controllato |
Piante medicinali
Spezie |
ISBN | 88-7082-760-7 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990003985490403321 |
Craze, Richard | ||
Rimini, : IdeaLibri, 2002 | ||
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