Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Herbs and spices : new processing technologies / / edited by Rabia Shabir Ahmad
| Herbs and spices : new processing technologies / / edited by Rabia Shabir Ahmad |
| Pubbl/distr/stampa | London, England : , : IntechOpen, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (276 pages) : illustrations |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico | Spices |
| ISBN | 1-83969-609-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Herbs and Spices |
| Record Nr. | UNINA-9910586670703321 |
| London, England : , : IntechOpen, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Herbs and Spices / / edited by Muhammad Akram, Rabia Shabir Ahmad
| Herbs and Spices / / edited by Muhammad Akram, Rabia Shabir Ahmad |
| Pubbl/distr/stampa | London, England : , : IntechOpen, , 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (112 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico | Spices |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910688472703321 |
| London, England : , : IntechOpen, , 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Minor spices and condiments : global economic potential / / Kodoth Prabhakaran Nair
| Minor spices and condiments : global economic potential / / Kodoth Prabhakaran Nair |
| Autore | Nair Kodoth Prabhakaran |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (233 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico |
Spices - Analysis
Condiments Espècies (Gastronomia) Globalització (Economia) |
| Soggetto genere / forma | Llibres electrònics |
| ISBN |
9783030822460
9783030822453 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910510544803321 |
Nair Kodoth Prabhakaran
|
||
| Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
| Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman |
| Autore | Freedman Paul <1949-> |
| Pubbl/distr/stampa | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico |
Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500 Food habits - History - To 1500 Spices - History - To 1500 |
| ISBN | 0-300-21131-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
| Record Nr. | UNINA-9910790910503321 |
|
Freedman Paul <1949->
|
||
| New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
| Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman |
| Autore | Freedman Paul <1949-> |
| Pubbl/distr/stampa | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico |
Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500 Food habits - History - To 1500 Spices - History - To 1500 |
| ISBN | 0-300-21131-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
| Record Nr. | UNINA-9910825486803321 |
|
Freedman Paul <1949->
|
||
| New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Paul, Olivia und die Aromen der farben / / Christian Maczek
| Paul, Olivia und die Aromen der farben / / Christian Maczek |
| Autore | Maczek Christian |
| Pubbl/distr/stampa | Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (223 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico |
Spices
Cooking |
| ISBN | 3-7345-8505-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-9910159639903321 |
|
Maczek Christian
|
||
| Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
| Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
| Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico | Spices |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 1-68108-751-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910511446203321 |
| Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
| Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
| Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico | Spices |
| ISBN | 1-68108-751-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910793618103321 |
| Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
| Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf |
| Pubbl/distr/stampa | Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (251 pages) |
| Disciplina | 641.3383 |
| Soggetto topico | Spices |
| ISBN | 1-68108-751-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910810407403321 |
| Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Spezie : guida all'uso delle spezie per la salute e il benessere / Richard Craze
| Spezie : guida all'uso delle spezie per la salute e il benessere / Richard Craze |
| Autore | Craze, Richard |
| Pubbl/distr/stampa | Rimini, : IdeaLibri, 2002 |
| Descrizione fisica | 192 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina |
581.634
641.3383 633.83 |
| Soggetto non controllato |
Piante medicinali
Spezie |
| ISBN | 88-7082-760-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990003985490403321 |
|
Craze, Richard
|
||
| Rimini, : IdeaLibri, 2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
