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Herbs and spices : new processing technologies / / edited by Rabia Shabir Ahmad
Herbs and spices : new processing technologies / / edited by Rabia Shabir Ahmad
Pubbl/distr/stampa London, England : , : IntechOpen, , [2021]
Descrizione fisica 1 online resource (276 pages) : illustrations
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
ISBN 1-83969-609-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Altri titoli varianti Herbs and Spices
Record Nr. UNINA-9910586670703321
London, England : , : IntechOpen, , [2021]
Materiale a stampa
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Herbs and Spices / / edited by Muhammad Akram, Rabia Shabir Ahmad
Herbs and Spices / / edited by Muhammad Akram, Rabia Shabir Ahmad
Pubbl/distr/stampa London, England : , : IntechOpen, , 2020
Descrizione fisica 1 online resource (112 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910688472703321
London, England : , : IntechOpen, , 2020
Materiale a stampa
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Minor spices and condiments : global economic potential / / Kodoth Prabhakaran Nair
Minor spices and condiments : global economic potential / / Kodoth Prabhakaran Nair
Autore Nair Kodoth Prabhakaran
Pubbl/distr/stampa Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021]
Descrizione fisica 1 online resource (233 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices - Analysis
Condiments
Espècies (Gastronomia)
Globalització (Economia)
Soggetto genere / forma Llibres electrònics
ISBN 9783030822460
9783030822453
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910510544803321
Nair Kodoth Prabhakaran  
Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2021]
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Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
Autore Freedman Paul <1949->
Pubbl/distr/stampa New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008]
Descrizione fisica 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500
Food habits - History - To 1500
Spices - History - To 1500
ISBN 0-300-21131-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain.
Record Nr. UNINA-9910790910503321
Freedman Paul <1949->  
New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008]
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Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
Autore Freedman Paul <1949->
Pubbl/distr/stampa New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008]
Descrizione fisica 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spice trade - Social aspects - History - To 1500
Trade routes - History - To 1500
Food habits - History - To 1500
Spices - History - To 1500
ISBN 0-300-21131-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain.
Record Nr. UNINA-9910825486803321
Freedman Paul <1949->  
New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008]
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Paul, Olivia und die Aromen der farben / / Christian Maczek
Paul, Olivia und die Aromen der farben / / Christian Maczek
Autore Maczek Christian
Pubbl/distr/stampa Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (223 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
Cooking
ISBN 3-7345-8505-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Record Nr. UNINA-9910159639903321
Maczek Christian  
Hamburg, [Germany] : , : tredition, , 2016
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Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Pubbl/distr/stampa Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
Descrizione fisica 1 online resource (251 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-68108-751-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910511446203321
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
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Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Pubbl/distr/stampa Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
Descrizione fisica 1 online resource (251 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
ISBN 1-68108-751-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910793618103321
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
Materiale a stampa
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Opac: Controlla la disponibilità qui
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Science of spices and culinary herbs . Volume 1 Latest laboratory, pre-clinical, and clinical studies / / edited by Atta-ur-Rahman, M. Iqbal Choudhary, Sammer Yousuf
Pubbl/distr/stampa Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
Descrizione fisica 1 online resource (251 pages)
Disciplina 641.3383
Soggetto topico Spices
ISBN 1-68108-751-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910810407403321
Sharjah : , : Bentham Science Publishers, , [2019]
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Spezie : guida all'uso delle spezie per la salute e il benessere / Richard Craze
Spezie : guida all'uso delle spezie per la salute e il benessere / Richard Craze
Autore Craze, Richard
Pubbl/distr/stampa Rimini, : IdeaLibri, 2002
Descrizione fisica 192 p. : ill. ; 22 cm
Disciplina 581.634
641.3383
633.83
Soggetto non controllato Piante medicinali
Spezie
ISBN 88-7082-760-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990003985490403321
Craze, Richard  
Rimini, : IdeaLibri, 2002
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