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Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC
| Additivi alimentari nell'unione europea : aspetti regolatori, scientifici e tecnici del recente riassetto della normativa comunitaria alla fine del 2011 / Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Vittorio Silano ; realizzato da NFI - Nutrition Foundation of Italy in collaborazione con il Gruppo Additivi e Coadiuvanti per Alimenti di Federchimica - AISPEC |
| Autore | Paoletti, Rodolfo <1931- > |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2012 |
| Descrizione fisica | 494 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.308 |
| Altri autori (Persone) |
Silano, Vittorio
Poli, Andrea <1953- > |
| Soggetto non controllato | Additivi alimentari |
| ISBN | 978-88-96027-10-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910506809903321 |
Paoletti, Rodolfo <1931- >
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| Pinerolo, : Chiriotti, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Food emulsifiers and their applications / Gerard L. Hasenhuettl, Richard W. Hartel editors
| Food emulsifiers and their applications / Gerard L. Hasenhuettl, Richard W. Hartel editors |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 2008 |
| Descrizione fisica | XIV, 426 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
664.06
641.308 |
| Soggetto topico | Additivi alimentari |
| ISBN | 978-1-4419-2590-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000034369 |
| New York : Springer, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Normes d'identité et de pureté : pour des solvants entraîneurs, émulsifiants et stabilisants, préparations d'enzymes, aromatisants, colorants alimentaires, édulcorants et d'autres additifs alimentaires / préparées par la 25ème session du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires
| Normes d'identité et de pureté : pour des solvants entraîneurs, émulsifiants et stabilisants, préparations d'enzymes, aromatisants, colorants alimentaires, édulcorants et d'autres additifs alimentaires / préparées par la 25ème session du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires |
| Autore | FAO |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1982 |
| Descrizione fisica | XIII, 264 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 641.308 |
| Collana | Étude FAO: alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Additivi |
| ISBN |
9252011269
1014-2908 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814320403321 |
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FAO
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| Roma, : FAO, 1982 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Normes d'identité et de pureté pour edulcorants emulsifiants aromatisants et autres additifs alimentaires : préparées par la 23ème session du comité mixte fao/oms d'experts des additifs alimentaires, Rome 24 mars-2 avril 1980 / FAO
| Normes d'identité et de pureté pour edulcorants emulsifiants aromatisants et autres additifs alimentaires : préparées par la 23ème session du comité mixte fao/oms d'experts des additifs alimentaires, Rome 24 mars-2 avril 1980 / FAO |
| Autore | FAO |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1981 |
| Descrizione fisica | XIII, 173 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 641.308 |
| Collana | Étude FAO: alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Additivi |
| ISBN |
9252009841
1014-2908 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814310403321 |
|
FAO
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| Roma, : FAO, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
| Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
| Autore | Cerutti, Giuseppe |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, [2006] |
| Descrizione fisica | xvi, 276 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.308 |
| Collana | Tecnica alimentare |
| Soggetto topico |
Food additives - Toxicology
Food contamination |
| ISBN | 8848117643 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002018089707536 |
|
Cerutti, Giuseppe
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| Milano : Tecniche nuove, [2006] | ||
| Materiale a stampa | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti
| Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
| Autore | Cerutti, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 1999 |
| Descrizione fisica | xiv, 323 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.308 |
| Soggetto topico |
Food additives - Toxicology
Food - Composition - Analytical chemistry |
| ISBN | 9788848107686 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002401669707536 |
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Cerutti, Giuseppe
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| Milano : Tecniche nuove, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
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