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Food and Philosophy : Selected Essays / / by Spencer K. Wertz
| Food and Philosophy : Selected Essays / / by Spencer K. Wertz |
| Autore | Wertz Spencer K. |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Fort Worth, Texas : , : TCU Press, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (194 pages) |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto topico |
Cooking - Philosophy
Food consumption - Philosophy Taste - Philosophy Food - Philosophy |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 0-87565-644-7 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction -- Philosophy of food history -- The five flavors and Taoism: Lao Tzu's verse twelve -- The elements of taste: how many are there? -- Leibniz and culinary cognitions: a speculative journey -- Taste and food in Rousseau's Julie, or the new Heloise -- Hume's culinary interests and the historiography of food -- Revel's conception of cuisine: Platonic or Hegelian? -- The analogy between food and art: Tolstoy and Eaton -- Maize: the Native North American's legacy of cultural diversity and biodiversity -- Are genetically modified foods good for you? A pragmatic answer -- Is there a pornography of food? -- Chocolate and its world -- Eating and dining: Collingwood's anthropology. |
| Record Nr. | UNINA-9910163931703321 |
Wertz Spencer K.
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| Fort Worth, Texas : , : TCU Press, , 2016 | ||
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International journal of food design
| International journal of food design |
| Pubbl/distr/stampa | Bristol : , : Intellect Ltd., , 2016- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto topico | Food industry and trade |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 2056-6530 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996362449003316 |
| Bristol : , : Intellect Ltd., , 2016- | ||
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International journal of food design
| International journal of food design |
| Pubbl/distr/stampa | Bristol : , : Intellect Ltd., , 2016- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto topico | Food industry and trade |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 2056-6530 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910394678403321 |
| Bristol : , : Intellect Ltd., , 2016- | ||
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Die Kunst des Essens : Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks / Harald Lemke
| Die Kunst des Essens : Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks / Harald Lemke |
| Autore | Lemke Harald |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bielefeld, : transcript Verlag, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (221 p.) |
| Disciplina | 641.3001 |
| Collana | Edition Moderne Postmoderne |
| Soggetto topico | Philosophische Ästhetik; Kunst; Geschmack; Eat Art; Essen; Ästhetik; Kunsttheorie; Esskultur; Kunstwissenschaft; Philosophie; Arts; Aesthetics; Theory of Art; Food Studies; Fine Arts; Philosophy |
| Soggetto non controllato |
Aesthetics
Fine Arts Food Studies Philosophy Theory of Art |
| ISBN | 3-8394-0686-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | Frontmatter 1 Inhalt 5 Statt einer Vorrede: Mise en place 9 1. Essen in der zeitgenössischen Kunst 17 2. Die Lebenskunst, gut zu essen 115 3. Ästhetik des kulinarischen Geschmacksurteils 151 Extrabeilage: Gebt uns unser täglich' Symbolbrot! 193 Literaturverzeichnis 207 Backmatter 217 |
| Record Nr. | UNISA-996571865803316 |
|
Lemke Harald
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| Bielefeld, : transcript Verlag, 2015 | ||
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Die Kunst des Essens : Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks / Harald Lemke
| Die Kunst des Essens : Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks / Harald Lemke |
| Autore | Lemke Harald |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bielefeld, : transcript Verlag, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (221 p.) |
| Disciplina | 641.3001 |
| Collana | Edition Moderne Postmoderne |
| Soggetto topico | Philosophische Ästhetik; Kunst; Geschmack; Eat Art; Essen; Ästhetik; Kunsttheorie; Esskultur; Kunstwissenschaft; Philosophie; Arts; Aesthetics; Theory of Art; Food Studies; Fine Arts; Philosophy |
| ISBN |
9783839406861
3839406862 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | Frontmatter 1 Inhalt 5 Statt einer Vorrede: Mise en place 9 1. Essen in der zeitgenössischen Kunst 17 2. Die Lebenskunst, gut zu essen 115 3. Ästhetik des kulinarischen Geschmacksurteils 151 Extrabeilage: Gebt uns unser täglich' Symbolbrot! 193 Literaturverzeichnis 207 Backmatter 217 |
| Record Nr. | UNINA-9910842044903321 |
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Lemke Harald
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| Bielefeld, : transcript Verlag, 2015 | ||
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Metafisica, filosofia e scienza del cibo / R. Rizzo ... [et al.]
| Metafisica, filosofia e scienza del cibo / R. Rizzo ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2021 |
| Descrizione fisica | X, 661 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti filosofici |
| ISBN | 978-88-96027-53-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910504008303321 |
| Pinerolo, : Chiriotti, 2021 | ||
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Taste : a philosophy of food / / Sarah E. Worth
| Taste : a philosophy of food / / Sarah E. Worth |
| Autore | Worth Sarah E. |
| Pubbl/distr/stampa | London : , : Reaktion Books, Limited, , 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (237 pages) |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto topico |
Food - Philosophy
Taste |
| ISBN |
1-80316-235-X
1-78914-481-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cover -- Title Page -- Copyright -- Contents -- Introduction -- 1. Good Taste and Bad Taste -- 2. The Pleasures of Eating and Tasting -- 3. The Taste of Slow Food -- 4. Food Fraud and Authenticity -- 5. Food Porn and the Power of Images -- 6. On Recipes and Rule Following -- References -- Bibliography -- Acknowledgements -- Index. |
| Record Nr. | UNINA-9910794503503321 |
|
Worth Sarah E.
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| London : , : Reaktion Books, Limited, , 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Taste : a philosophy of food / / Sarah E. Worth
| Taste : a philosophy of food / / Sarah E. Worth |
| Autore | Worth Sarah E. |
| Pubbl/distr/stampa | London : , : Reaktion Books, Limited, , 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (237 pages) |
| Disciplina | 641.3001 |
| Soggetto topico |
Food - Philosophy
Taste |
| ISBN |
1-80316-235-X
1-78914-481-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cover -- Title Page -- Copyright -- Contents -- Introduction -- 1. Good Taste and Bad Taste -- 2. The Pleasures of Eating and Tasting -- 3. The Taste of Slow Food -- 4. Food Fraud and Authenticity -- 5. Food Porn and the Power of Images -- 6. On Recipes and Rule Following -- References -- Bibliography -- Acknowledgements -- Index. |
| Record Nr. | UNINA-9910821794303321 |
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Worth Sarah E.
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| London : , : Reaktion Books, Limited, , 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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