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Handbook of milk of non-bovine mammals / / edited by Young W. Park, Ph. D., George F.W. Haenlein, Ph. D., William L. Wendorff, Ph. D
| Handbook of milk of non-bovine mammals / / edited by Young W. Park, Ph. D., George F.W. Haenlein, Ph. D., William L. Wendorff, Ph. D |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (729 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 637.17 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Milk
Livestock Dairying |
| ISBN |
1-119-11030-0
1-119-11028-9 1-119-11031-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910270889903321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Handbook of milk of non-bovine mammals / / edited by Young W. Park, Ph. D., George F.W. Haenlein, Ph. D., William L. Wendorff, Ph. D
| Handbook of milk of non-bovine mammals / / edited by Young W. Park, Ph. D., George F.W. Haenlein, Ph. D., William L. Wendorff, Ph. D |
| Edizione | [Second edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (729 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 637.17 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Milk
Livestock Dairying |
| ISBN |
1-119-11030-0
1-119-11028-9 1-119-11031-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910813767003321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori Del Prato
| Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori Del Prato |
| Autore | Salvadori Del Prato, Ottavio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, c2004 |
| Descrizione fisica | XVII, 250 p. : ill. ; 21 cm. |
| Disciplina |
637.17
637.3 |
| Collana | Tecnica & pratica |
| Soggetto topico |
Latte di capra - Industria
Formaggio caprino - Lavorazione Industria casearia |
| ISBN | 88-506-4991-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019632 |
Salvadori Del Prato, Ottavio
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| Bologna : Edagricole, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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