top

  Info

  • Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.

  Info

  • Utilizzare questo link per rimuovere la selezione effettuata.

Biblioteca

MARC Lista (tabellare)
I latti acidi (Yoghurt, Kefir, ecc.) / Teresa Devalle
I latti acidi (Yoghurt, Kefir, ecc.) / Teresa Devalle
Autore Devalle, Teresa
Pubbl/distr/stampa Torino : Paravia, 1932
Descrizione fisica 80 p., 12 tav. ; 16 cm
Disciplina 637.147 6
Collana Biblioteca agricola
Soggetto non controllato Yoghurt
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001714620403321
Devalle, Teresa  
Torino : Paravia, 1932
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Yoghurt : science and technology / A.Y. Tamine, R.K. Robinson
Yoghurt : science and technology / A.Y. Tamine, R.K. Robinson
Autore Tamine, A. Y.
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Boca Raton : CRC Press, c1999
Descrizione fisica XII, 619 p. ; 25 cm
Disciplina 637.147 6
Altri autori (Persone) Robinson, R. K.
Soggetto non controllato Yoghurt
ISBN 0-8493-1785-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990007923140403321
Tamine, A. Y.  
Boca Raton : CRC Press, c1999
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui