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Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox, P.L.H. McSweeney
| Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox, P.L.H. McSweeney |
| Edizione | [3rd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 2006 |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| ISBN |
0-387-26364-0
978-0387-26364-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 2.: Lipids |
| Record Nr. | UNINA-990008858890403321 |
| New York : Springer, 2006 | ||
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Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz and Richard K. Robinson
| Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz and Richard K. Robinson |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell, 2008 |
| Descrizione fisica | XI, 300 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| ISBN | 978-1-4051-3618-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008859530403321 |
| Oxford : Blackwell, 2008 | ||
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Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / edited by F. Lyndon Davies, Barry A. Law
| Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / edited by F. Lyndon Davies, Barry A. Law |
| Pubbl/distr/stampa | London : Elsevier applied science publ., 1984 |
| Descrizione fisica | VIII, 260 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| ISBN | 0-85334-287-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001728020403321 |
| London : Elsevier applied science publ., 1984 | ||
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Alcuni aspetti analitici e tecnici del latte alimentare a lunga conservazione = = Quelques aspects analytiques ettechnologiques du lait de consommation conservable / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Alcuni aspetti analitici e tecnici del latte alimentare a lunga conservazione = = Quelques aspects analytiques ettechnologiques du lait de consommation conservable / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 34 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto Lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001757440403321 |
| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Alcuni metodi di analisi quantitativa del latte : saggi comparativi / Michele Giunti
| Alcuni metodi di analisi quantitativa del latte : saggi comparativi / Michele Giunti |
| Autore | Giunti, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : ..., 1881 |
| Descrizione fisica | 14 p. ; 29 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte - analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001813820403321 |
Giunti, Michele
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| Napoli : ..., 1881 | ||
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Anleitung zur qualitativen und quantitativen Untersuchung dieses secretes fur chemiker, pharmazenten und Arzte / Emil Pfeiffer
| Anleitung zur qualitativen und quantitativen Untersuchung dieses secretes fur chemiker, pharmazenten und Arzte / Emil Pfeiffer |
| Autore | Pfeiffer, Emil |
| Pubbl/distr/stampa | Wiesbaden : Verlag von J.F. Bergmann, [19..] |
| Descrizione fisica | VIII, 84 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001867870403321 |
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Pfeiffer, Emil
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| Wiesbaden : Verlag von J.F. Bergmann, [19..] | ||
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Anleitung zur technischen Buchsuhrung in den Meirein ... / Wilhelm Fleischmann
| Anleitung zur technischen Buchsuhrung in den Meirein ... / Wilhelm Fleischmann |
| Autore | Fleischmann, Wilhelm |
| Pubbl/distr/stampa | Danzig : Verlag B. Rafemann, 1877 |
| Descrizione fisica | 16 p. : 1 tav. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001857000403321 |
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Fleischmann, Wilhelm
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| Danzig : Verlag B. Rafemann, 1877 | ||
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Atti - Verbale - Relazioni : convegno delle latterie sociali della Provincia di Belluno tenutosi in Agordo nel giorno 18giugno 1877
| Atti - Verbale - Relazioni : convegno delle latterie sociali della Provincia di Belluno tenutosi in Agordo nel giorno 18giugno 1877 |
| Autore | Convegno delle latterie sociali della provincia di Belluno : <1877 |
| Pubbl/distr/stampa | Belluno : Tip. di G. Deliberali, 1877 |
| Descrizione fisica | 39 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001813650403321 |
|
Convegno delle latterie sociali della provincia di Belluno : <1877
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| Belluno : Tip. di G. Deliberali, 1877 | ||
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Atti del convegno informativo INTERLAB 1985 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero Casearia di Thiene
| Atti del convegno informativo INTERLAB 1985 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero Casearia di Thiene |
| Autore | Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene> |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : ..., 1985 |
| Descrizione fisica | p. 411-449 ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001729570403321 |
|
Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene>
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| Thiene : ..., 1985 | ||
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Atti del convegno internazionale su latte UHT : aspetti igienico-sanitari e bionutrizionali : Roma, 1978
| Atti del convegno internazionale su latte UHT : aspetti igienico-sanitari e bionutrizionali : Roma, 1978 |
| Autore | Convegno internazionale su latte Uht : <1978 |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : [s.n.], 1978 |
| Descrizione fisica | 523 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001726260403321 |
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Convegno internazionale su latte Uht : <1978
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| Milano, : [s.n.], 1978 | ||
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