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Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables [Risorsa elettronica] / A. Keith Thompson
| Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables [Risorsa elettronica] / A. Keith Thompson |
| Autore | Thompson, A. Keith |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, Mass. : CABI : Ovid [distributor], 2010 |
| Disciplina | 635.0468 |
| ISBN | 9781845936464 |
| Formato | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009882330403321 |
Thompson, A. Keith
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| Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, Mass. : CABI : Ovid [distributor], 2010 | ||
| Risorse elettroniche | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson
| Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson |
| Autore | Thompson, A. Keith |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Wallingford : CAB International, 2010 |
| Descrizione fisica | XII, 278 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 635.0468 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Conservazione |
| ISBN | 978-1-84593-646-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009339220403321 |
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Thompson, A. Keith
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| Wallingford : CAB International, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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