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Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dell'America degli Incas all'Europa del novecento / Redcliffe N. Salaman
| Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dell'America degli Incas all'Europa del novecento / Redcliffe N. Salaman |
| Autore | Salaman, Redcliffe N. |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Garzanti, 1989 |
| Descrizione fisica | 434 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 633.49109 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Storia - Distribuzione geografica |
| ISBN | 8811693705 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-RML0301012 |
Salaman, Redcliffe N.
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| Milano, : Garzanti, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale | ||
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The history and social influence of the potato / Redcliffe N. Salaman ; revised impression edited by J. G. Hawkes ; revised impression edited by J. G. Hawkes
| The history and social influence of the potato / Redcliffe N. Salaman ; revised impression edited by J. G. Hawkes ; revised impression edited by J. G. Hawkes |
| Autore | SALAMAN, Redcliffe Nathan |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge [etc.] : Cambridge university, 1985 |
| Descrizione fisica | XLIV, 685 p. : XXXII c. di tav. ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 633.49109 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Storia |
| ISBN |
0521077834
0521316235 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990003173490203316 |
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SALAMAN, Redcliffe Nathan
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| Cambridge [etc.] : Cambridge university, 1985 | ||
| Materiale a stampa | ||
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