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A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers
A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers
Pubbl/distr/stampa London ; New York, : Berg
Descrizione fisica v. ; 26 cm.
Disciplina 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi))
Soggetto topico ALIMENTAZIONE - Sec. 19
COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19
ISBN 978-18-478-8355-1
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIOR-UON00484852
London ; New York, : Berg
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A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel
A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel
Edizione [London [etc.] : Bloomsbury Academic]
Pubbl/distr/stampa IX, 282 p., : ill. ; 26 cm
Descrizione fisica Rist. dell'ed.: Oxford ; New York
Disciplina 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi))
Soggetto topico ALIMENTAZIONE - Sec. 19
COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19
ISBN 978-08-578-5027-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIOR-UON00479414
IX, 282 p., : ill. ; 26 cm
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale
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A tavola con i romani antichi / Antonietta Dosi, François Schnell
A tavola con i romani antichi / Antonietta Dosi, François Schnell
Autore DOSI, Antonietta
Pubbl/distr/stampa Roma : Quasar, 1984
Descrizione fisica 349 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 394.1
Altri autori (Persone) SCHNELL, Francois
Soggetto topico Alimentazione - Roma antica
ISBN 88-85020-58-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-996245247403316
DOSI, Antonietta  
Roma : Quasar, 1984
Materiale a stampa
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Al sangue o ben cotto : miti e riti intorno al cibo / Isabella Brugo, Guido Ferraro ... [et al.]
Al sangue o ben cotto : miti e riti intorno al cibo / Isabella Brugo, Guido Ferraro ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Roma : Meltemi, c1998
Descrizione fisica 165 p. ; 19 cm
Disciplina 394.1
Collana Gli argonauti
Soggetto non controllato Alimentazione - Usi e costumi
Cibo - Usi e costumi
ISBN 88-86479-53-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990003811450403321
Roma : Meltemi, c1998
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Alimentazione folclore societa / Piero Camporesi
Alimentazione folclore societa / Piero Camporesi
Autore CAMPORESI, Piero
Pubbl/distr/stampa Parma : Pratiche, ( (stampa 1980)
Descrizione fisica 210 p. ; 18 cm.
Disciplina 394.1(USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMODEL TABACCO)
Collana Le forme del discorso. - Parma
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990005528240203316
CAMPORESI, Piero  
Parma : Pratiche, ( (stampa 1980)
Materiale a stampa
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L'anima nel piatto / Deborah Lupton
L'anima nel piatto / Deborah Lupton
Autore Lupton, Deborah
Pubbl/distr/stampa Bologna : Il mulino, [1999]
Descrizione fisica 274 p. ; 22 cm.
Disciplina 394.1
Collana Incontri ; 17
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali
ISBN 8815072586
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991000916769707536
Lupton, Deborah  
Bologna : Il mulino, [1999]
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The anthropology of food and body : gender, meaning, and power / Carole M. Counihan
The anthropology of food and body : gender, meaning, and power / Carole M. Counihan
Autore Counihan, Carole
Pubbl/distr/stampa New York ; London : Routledge, 1999
Descrizione fisica viii, 256 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 394.1
Soggetto topico Cibo - Antropologia culturale
Corpo umano - Antropologia culturale
Antropologia culturale
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
ISBN 0415921937
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-991003815219707536
Counihan, Carole  
New York ; London : Routledge, 1999
Materiale a stampa
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Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson
Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson
Autore JACKSON, Peter
Pubbl/distr/stampa London ; New Delhi ; New York, : Bloomsbury, 2015
Descrizione fisica XII, 222 p. ; 24 cm.
Disciplina 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi))
Soggetto topico CIBO - Aspetti sociali
ISBN 978-14-7258-813-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIOR-UON00471084
JACKSON, Peter  
London ; New Delhi ; New York, : Bloomsbury, 2015
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Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban - Utet : Torino, 2004 - 2 v. [XII, 879 p. compl.] : ill. ; 33 cm.
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban - Utet : Torino, 2004 - 2 v. [XII, 879 p. compl.] : ill. ; 33 cm.
Disciplina 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi))
Soggetto topico ALIMENTAZIONE - Storia
ISBN 978-88-02-06097-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00396392
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Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetidini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arborio
Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetidini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arborio
Autore Harris, Marvin <1927-2001>
Pubbl/distr/stampa Torino : Einaudi, c1990
Descrizione fisica x, 251 p. : [20] ill. ; 21 cm
Disciplina 306.4
394.1
Collana Saggi
Soggetto non controllato Cibo - Aspetti sociali
Alimentazione - Aspetti sociali
ISBN 88-06-11820-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990003786510403321
Harris, Marvin <1927-2001>  
Torino : Einaudi, c1990
Materiale a stampa
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