Lo straniero nel piatto : internazionalizzazione o colonizzazione del sistema alimentare italiano? / Lucio Sicca |
Autore | SICCA, Lucio |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Egea, 2002 |
Descrizione fisica | VIII, 151 p. : ill. ; 23 cm |
Disciplina | 381.4564100945 |
Collana | I saggi |
Soggetto topico | Generi alimentari - Distribuzione - Italia |
ISBN | 88-238-3017-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990002369440203316 |
SICCA, Lucio
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Milano : Egea, 2002 | ||
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Lo straniero nel piatto : internazionalizzazione o colonizzazione del sistema alimentare italiano? / Lucio Sicca |
Autore | Sicca, Lucio |
Pubbl/distr/stampa | Milano, : Egea, c2002 |
Descrizione fisica | VIII, 151 p. ; 23 cm |
Disciplina | 381.4564100945 |
Collana | I saggi |
Soggetto non controllato | Generi alimentari - Distribuzione - Italia |
ISBN | 88-238-3017-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990003921630403321 |
Sicca, Lucio
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Milano, : Egea, c2002 | ||
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