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L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
| L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino |
| Autore | Chiapparino, Francesco |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Il Mulino, c1997 |
| Descrizione fisica | 312 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 338.476645 |
| Collana | Storia e studi sull'impresa |
| Soggetto topico | Cioccolata - Industria |
| ISBN | 8815062653 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000568659707536 |
Chiapparino, Francesco
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| Bologna : Il Mulino, c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Suchard : un colosso dalle mani migranti : storie di donne italiane nella cioccolata / Irene Pellegrini, Toni Ricciardi, Sandro Cattacin
| Suchard : un colosso dalle mani migranti : storie di donne italiane nella cioccolata / Irene Pellegrini, Toni Ricciardi, Sandro Cattacin |
| Autore | Pellegrini, Irene |
| Pubbl/distr/stampa | Todi, : Tau |
| Descrizione fisica | 147 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 338.476645 |
| Altri autori (Persone) |
Cattacin, Sandro
Ricciardi, Toni |
| Collana | Testimonianze e esperienze delle migrazioni |
| Soggetto non controllato |
Suchard |
| ISBN | 978-88-6244-758-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910407159203321 |
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Pellegrini, Irene
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| Todi, : Tau | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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