Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia

• Autore: Zhang Lawrence Lok Cheung; Bray, Francesca; Caldwell, Melissa L.; Kim, Tae-Ho; Leung, Angela Ki Che; Mitsuda, Tatsuya; Liu, M
• Pubblicazione: University of Hawai'i Press, 2019
• Titolo autorizzato: Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia
• ISBN: 9780824887629
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910842872403321
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