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Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan
| Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (675 pages) |
| Disciplina | 660.6 |
| Collana | IFST Advances in Food Science Ser. |
| Soggetto topico | Algae - Biotechnology |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-119-54261-8
1-119-54262-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910555013703321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan
| Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (675 pages) |
| Disciplina | 660.6 |
| Collana | IFST Advances in Food Science |
| Soggetto topico | Algae - Biotechnology |
| ISBN |
1-119-54261-8
1-119-54262-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910829885203321 |
| Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] | ||
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