Food Irradiation: A Reference Guide

• Autore: Wilkinson V. M
• Pubblicazione: [Place of publication not identified], : Woodhead Publishing Limited, 1996; [Place of publication not identified], : Woodhead Publishing Limited
• Soggetto topico: Engineering - Food Science and Technology
• Persona (resp. second.): GouldG
• Note generali: Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
• Titolo autorizzato: Food Irradiation: A Reference Guide
• ISBN: 1-59124-068-9; 1-85573-635-7
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9911006871803321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II