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Food - Media - Senses : Interdisciplinary Approaches / / ed. by Jens Ruchatz, Christina Bartz, Eva Wattolik
| Food - Media - Senses : Interdisciplinary Approaches / / ed. by Jens Ruchatz, Christina Bartz, Eva Wattolik |
| Pubbl/distr/stampa | Bielefeld : , : transcript Verlag, , [2023] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (330 p.) |
| Collana | Edition Medienwissenschaft |
| Soggetto topico | SOCIAL SCIENCE / Media Studies |
| Soggetto non controllato |
Cultural History
Culture Experience Food Studies Media Aesthetics Media Studies Media Sensuality |
| ISBN | 3-8394-6479-X |
| Classificazione | AR 19000 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- Contents -- Food - Media - Senses -- 1. Food as Medium -- My Eye is a Mouth -- The Restaurant as a Medium (Connect/Disconnect) -- Once Upon a Taste in the East -- Space Food in the Media -- Gustatory Knowledge -- Sense Makes Memory -- 2. Food in Media -- Nicolaes Maes -- The Recipe and Photography -- Food and the Senses in Film -- Picturing Food -- Naturalness -- 3. Sociality and Culturality of Food and Eating -- Toward a Gastronomic Criticism -- Threefold Documentation -- Food in Jewish Exile in Shanghai -- Eating with the Dead -- Putrefaction -- Authors |
| Record Nr. | UNISA-996565571403316 |
| Bielefeld : , : transcript Verlag, , [2023] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Food - Media - Senses: Interdisciplinary Approaches
| Food - Media - Senses: Interdisciplinary Approaches |
| Autore | Bartz Christina |
| Pubbl/distr/stampa | Transcript Verlag, 2023 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (330 p.) |
| Soggetto non controllato |
Popular culture
Social history Mass media Social science History |
| ISBN | 3-7328-6479-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910764195903321 |
Bartz Christina
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| Transcript Verlag, 2023 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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