Physics in the Kitchen / George Vekinis
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| Autore: |
Vekinis, George
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| Titolo: |
Physics in the Kitchen / George Vekinis
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2023 |
| Descrizione fisica: | ix, 208 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto topico: | 00-XX - General and overarching topics; collections [MSC 2020] |
| 00A79 (77-XX) - Physics [MSC 2020] | |
| Soggetto non controllato: | Cooking Appliances |
| Energy Efficiency | |
| Material Science of Food | |
| Physical Science of Food | |
| Physics of Cooking | |
| Science in the Kitchen | |
| Titolo autorizzato: | Physics in the Kitchen |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00286191 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://doi.org/10.1007/978-3-031-34407-7 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Copernicus Books : Sparking Curiosity and Explaining the World Cham . -Springer , 2022-