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Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras / Roberto Vega
| Cantidad de alcohol, glicerina y acidez volatil producida por distintas levaduras / Roberto Vega |
| Autore | Vega, Roberto |
| Pubbl/distr/stampa | Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo, 1956 |
| Descrizione fisica | 31 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990001762330403321 |
Vega, Roberto
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| Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo, 1956 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Contribucion al estudio zimotecnico del Departamento San Rafael / Roberto Vega
| Contribucion al estudio zimotecnico del Departamento San Rafael / Roberto Vega |
| Autore | Vega, Roberto |
| Pubbl/distr/stampa | Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956 |
| Descrizione fisica | 76 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990001762530403321 |
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Vega, Roberto
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| Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Levaduras vinicas de San Juan / Maria Josefa A. Rigone de Pritz, Roberto Vega
| Levaduras vinicas de San Juan / Maria Josefa A. Rigone de Pritz, Roberto Vega |
| Autore | Rigone De pritz, Maria Josefa A. |
| Pubbl/distr/stampa | Mendoza : Graficas Flores, 1958 |
| Descrizione fisica | 40 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Vega, Roberto |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990001763300403321 |
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Rigone De pritz, Maria Josefa A.
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| Mendoza : Graficas Flores, 1958 | ||
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