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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
| Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi |
| Autore | Turconi, Giovanna |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, 2007 |
| Descrizione fisica | XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm. |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Roggi, Carla |
| ISBN | 978-88-86669-54-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0113481 |
Turconi, Giovanna
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| Roma, : EMSI, 2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
| Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi |
| Autore | Turconi, Giovanna |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, 2007 |
| Descrizione fisica | XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Roggi, Carla |
| ISBN | 978-88-86669-54-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0113481 |
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Turconi, Giovanna
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| Roma, : EMSI, 2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
| Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi |
| Autore | Turconi, Giovanna |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, 2007 |
| Descrizione fisica | XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Roggi, Carla |
| ISBN | 978-88-86669-54-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00113481 |
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Turconi, Giovanna
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| Roma, : EMSI, 2007 | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EMSI, 2009 |
| Descrizione fisica | XVIII, 779 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
612.3
613.2 |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| Soggetto non controllato | Igiene alimentare |
| ISBN | 978-88-86669-69-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009143480403321 |
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Roggi, Carla
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| Roma : EMSI, 2009 | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, [2009] |
| Descrizione fisica | XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| ISBN | 978-88-86669-69-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0086625 |
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Roggi, Carla
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| Roma, : EMSI, [2009] | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, [2009] |
| Descrizione fisica | XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| ISBN | 978-88-86669-69-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-VAN0086625 |
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Roggi, Carla
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| Roma, : EMSI, [2009] | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, [2009] |
| Descrizione fisica | XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| ISBN | 978-88-86669-69-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0086625 |
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Roggi, Carla
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| Roma, : EMSI, [2009] | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, [2009] |
| Descrizione fisica | XVIII, 779 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
363.192(Rischio alimentare. Sicurezza degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| ISBN | 978-88-86669-69-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00086625 |
|
Roggi, Carla
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| Roma, : EMSI, [2009] | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EMSI, c2003 |
| Descrizione fisica | XXII, 613 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina |
612.3
613.2 |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| Soggetto non controllato |
Nutrizione umana
Igiene alimentare |
| ISBN | 88-86669-32-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008106370403321 |
|
Roggi, Carla
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| Roma : EMSI, c2003 | ||
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi
| Igiene degli alimenti e nutrizione umana : la sicurezza alimentare / Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Autore | Roggi, Carla |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : EMSI, [2003] |
| Descrizione fisica | XXII, 613 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Turconi, Giovanna |
| ISBN | 88-86669-32-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0015665 |
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Roggi, Carla
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| Roma, : EMSI, [2003] | ||
| Materiale a stampa | ||
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