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Enzymes in food processing / edited by G.A. Tucker and L.F.J. Woods
| Enzymes in food processing / edited by G.A. Tucker and L.F.J. Woods |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York, : Blackie Academic & Professional, 1995 |
| Descrizione fisica | XII, 319 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.024 |
| Soggetto non controllato |
Enzimi
Tecnologia alimentare |
| ISBN | 0-7514-0249-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008562040403321 |
| London ; New York, : Blackie Academic & Professional, 1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Plant hormone protocols / edited by Gregory A. Tucker and Jeremy A. Roberts
| Plant hormone protocols / edited by Gregory A. Tucker and Jeremy A. Roberts |
| Pubbl/distr/stampa | Totowa, : Humana Press, 2000 |
| Descrizione fisica | X, 199 p. ; 23 cm |
| Disciplina |
581.88
571.742 |
| Collana | Methods in molecular biology |
| Soggetto non controllato |
Ormoni vegetali
Piante - ormoni |
| ISBN | 0-89603-577-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001847770403321 |
| Totowa, : Humana Press, 2000 | ||
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