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Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Autore Trautmann Johanna
Pubbl/distr/stampa Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (137 pages)
Disciplina 620.1129
Soggetto topico Sensory evaluation
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 3-7369-8329-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910511989803321
Trautmann Johanna  
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Autore Trautmann Johanna
Pubbl/distr/stampa Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (137 pages)
Disciplina 620.1129
Soggetto topico Sensory evaluation
ISBN 3-7369-8329-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910794973603321
Trautmann Johanna  
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
Autore Trautmann Johanna
Pubbl/distr/stampa Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (137 pages)
Disciplina 620.1129
Soggetto topico Sensory evaluation
ISBN 3-7369-8329-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910825214203321
Trautmann Johanna  
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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