Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
Autore | Trautmann Johanna |
Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
Disciplina | 620.1129 |
Soggetto topico | Sensory evaluation |
Soggetto genere / forma | Electronic books. |
ISBN | 3-7369-8329-8 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910511989803321 |
Trautmann Johanna | ||
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
Autore | Trautmann Johanna |
Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
Disciplina | 620.1129 |
Soggetto topico | Sensory evaluation |
ISBN | 3-7369-8329-8 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910794973603321 |
Trautmann Johanna | ||
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
Autore | Trautmann Johanna |
Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
Disciplina | 620.1129 |
Soggetto topico | Sensory evaluation |
ISBN | 3-7369-8329-8 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910825214203321 |
Trautmann Johanna | ||
Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
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