Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
| Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
| Autore | Trautmann Johanna |
| Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
| Disciplina | 620.1129 |
| Soggetto topico | Sensory evaluation |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 3-7369-8329-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910511989803321 |
Trautmann Johanna
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| Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
| Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
| Autore | Trautmann Johanna |
| Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
| Disciplina | 620.1129 |
| Soggetto topico | Sensory evaluation |
| ISBN | 3-7369-8329-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910794973603321 |
Trautmann Johanna
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| Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann
| Sensory quality control of boar taint / / Johanna Trautmann |
| Autore | Trautmann Johanna |
| Pubbl/distr/stampa | Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (137 pages) |
| Disciplina | 620.1129 |
| Soggetto topico | Sensory evaluation |
| ISBN | 3-7369-8329-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910825214203321 |
Trautmann Johanna
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| Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2016 | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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