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Handbuch der Lebensmittel-Chemie / herausgegeben von A. Bomer, A. Juckenack, J. Tillmans
| Handbuch der Lebensmittel-Chemie / herausgegeben von A. Bomer, A. Juckenack, J. Tillmans |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin, : J. Springer, 1933-1942 |
| Descrizione fisica | 9 v. in 12 ; 25 cm |
| Disciplina | 540 |
| Soggetto non controllato | Chimica degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | 1.: Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel : Ernährung und allgemeine Lebensmittelgesetzgebung / bearbeitet von A. K. Balls ... [et al.] ; Schriftleitung J. Tillmans 2.: Allgemeine Untersuchungsmethoden 2.1: Physikalische methoden 2.2: Chemische und biologische Methoden 3.: Tierische Lebensmittel / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; Schriftleitung A. Bömer 4.: Fette und Öle : Lipoide, Wachse, Harze, ätherische Öle / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] : Schriftleitung J. Grossfeld 5: Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] : Schriftleitung E. Bames 6: Alkaloidhältige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; Schriftleitung J. Tillmans 7: Alkoholische Genussmittel / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; Schriftleitung B. Bleyer 8: Wasser und Luft. 8.1: Technologie des Wassers 8.2-3: Untersuchung und Beurteilung des Wassers 9: Essig, Bedarfsgegenstände Geheimmittel, Ergänzungen zu Band 1-8, Generalsachverzeichnis / bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; Schriftleitung Ernst Bames |
| Record Nr. | UNINA-990002214840403321 |
| Berlin, : J. Springer, 1933-1942 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Lehrbuch der lebensmittel-chemie
| Lehrbuch der lebensmittel-chemie |
| Autore | Tillmans, Joseph |
| Pubbl/distr/stampa | Munchen : J.F. Bergmann, 1927 |
| Descrizione fisica | XVI, 387 p. ill. 25 cm |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002221860403321 |
Tillmans, Joseph
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| Munchen : J.F. Bergmann, 1927 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Wasserreinigung und Abwasserbeseitigung / (von) J. Tillmans
| Wasserreinigung und Abwasserbeseitigung / (von) J. Tillmans |
| Autore | Tillmans, Joseph |
| Pubbl/distr/stampa | Halle a. S. : Druck und Verlag von Wilhelm Knapp, 1912 |
| Descrizione fisica | XI,157 p. ill. 23 cm |
| Collana | Monographien über chemisch-technische Fabrikationsmethoden |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990000361620403321 |
| Tillmans, Joseph | ||
| Halle a. S. : Druck und Verlag von Wilhelm Knapp, 1912 | ||
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