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Autore: |
TIECCO, Gianfranco
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Titolo: |
Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco
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Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, c1987 |
Descrizione fisica: | XI, 862 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 363.1929 |
Soggetto topico: | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
Titolo autorizzato: | Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati ![]() |
ISBN: | 88-206-2801-5 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002739910203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | P13 536 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |