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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg |
| Autore | Bauer, Kurt |
| Edizione | [4., complet. rev. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim...[etc] : Wiley-VCH, c2001 |
| Descrizione fisica | XII, 293 p. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.52 |
| Altri autori (Persone) |
Garbe, Dorothea
Surburg, Horst |
| Soggetto topico | Essenze |
| ISBN | 3-527-30364-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000011951 |
Bauer, Kurt
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| Weinheim...[etc] : Wiley-VCH, c2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg |
| Autore | Bauer, Kurt |
| Edizione | [2nd revised ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim : VCH, 1990 |
| Descrizione fisica | XI, 218 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.338 |
| Soggetto non controllato | alimenti - caratteristiche chimico-fisic |
| ISBN | 3-527-27961-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000143920203316 |
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Bauer, Kurt
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| Weinheim : VCH, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg |
| Autore | Bauer, Kurt |
| Edizione | [2nd revised ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim : VCH, 1990 |
| Descrizione fisica | XI, 218 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641338 |
| Soggetto non controllato | alimenti - caratteristiche chimico-fisiche |
| ISBN | 3-527-27961-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000246900203316 |
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Bauer, Kurt
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| Weinheim : VCH, 1990 | ||
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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses / Horst Surburg and Johannes Panten
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses / Horst Surburg and Johannes Panten |
| Autore | Surburg, Horst |
| Edizione | [5th, completely rev. and enl. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim : WILEY-VCH, c2006 |
| Descrizione fisica | xii, 318 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.52 |
| Altri autori (Persone) | Panten, Johannesauthor |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Essences and essential oils Odors |
| ISBN | 352731315X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001642889707536 |
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Surburg, Horst
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| Weinheim : WILEY-VCH, c2006 | ||
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Volatile compounds from flowers : analytical and olfactory aspects.Washington, 1993, p. 168-186
| Volatile compounds from flowers : analytical and olfactory aspects.Washington, 1993, p. 168-186 |
| Altri autori (Persone) | Surburg, Horst |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNINA-990002253680403321 |
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