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Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Autore Mu, Taihua
Pubbl/distr/stampa Singapore, : Springer, 2017
Descrizione fisica VIII, 92 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 572(Biochimica. Citochimica. Istochimica)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
641.3(Alimenti)
570(Biologia - Scienze della vita)
610.28(Ingegneria biomedica)
Altri autori (Persone) Liu, Xingli
Sun, Hongnan
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0123486
Mu, Taihua  
Singapore, : Springer, 2017
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Opac: Controlla la disponibilità qui
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Autore Mu, Taihua
Pubbl/distr/stampa Singapore, : Springer, 2017
Descrizione fisica VIII, 92 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 572(Biochimica. Citochimica. Istochimica)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
641.3(Alimenti)
570(Biologia - Scienze della vita)
610.28(Ingegneria biomedica)
Altri autori (Persone) Liu, Xingli
Sun, Hongnan
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00123486
Mu, Taihua  
Singapore, : Springer, 2017
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Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Potato Staple Food Processing Technology / Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu
Autore Mu, Taihua
Edizione [Singapore : Springer, 2017]
Pubbl/distr/stampa VIII, 92 p., : ill. ; 24 cm
Descrizione fisica Pubblicazione in formato elettronico
Disciplina 572(Biochimica. Citochimica. Istochimica)
660.6(Biotecnologia)
641.3(Alimenti)
570(Biologia)
610.28(Ingegneria biomedica)
Altri autori (Persone) Sun, Hongnan
Liu, Xingli
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0123486
Mu, Taihua  
VIII, 92 p., : ill. ; 24 cm
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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