Practical baking / by William J. Sultan
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| Autore: |
Sultan, William J.
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| Titolo: |
Practical baking / by William J. Sultan
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| Pubblicazione: | Westport, : AVI, 1965 |
| Descrizione fisica: | xii, 477 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.5882 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Cottura |
| Titolo autorizzato: | Practical baking |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910841986703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 408 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |