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Arles au Moyen Âge finissant / / Louis Stouff
| Arles au Moyen Âge finissant / / Louis Stouff |
| Autore | Stouff Louis |
| Pubbl/distr/stampa | Aix-en-Provence, : Presses universitaires de Provence, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (374 p.) |
| Collana | Le temps de l’histoire |
| Soggetto topico |
Urban Studies
History Arles Moyen Âge ville |
| Soggetto non controllato |
Arles
Moyen Âge ville |
| ISBN | 979-1-03-656141-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495977303321 |
Stouff Louis
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| Aix-en-Provence, : Presses universitaires de Provence, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff
| Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff |
| Autore | Stouff Louis |
| Edizione | [Reprint 2017] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (516 pages) |
| Disciplina | 338.19 |
| Collana | Civilisations et Sociétés |
| Soggetto topico | Food supply |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 3-11-167744-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- PRÉFACE -- Table des abréviations -- INTRODUCTION -- CHAPITRE I. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- I. LES GRAINS ET LE PAIN -- II. LE VIN -- III. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- CHAPITRE II. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- I. LA VIANDE ET LA BOUCHERIE -- II. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- III. LE POISSON -- CHAPITRE III. L'ALIMENTATION D'UNE MAISON LA RATION DE L'INDIVIDU -- I. BUDGETS, RATIONS, RÉGIMES ALIMENTAIRES -- II. LA CUISINE -- III. LES REPAS. LA TABLE -- CONCLUSION -- ANNEXES -- PIÈCES JUSTIFICATIVES -- SOURCES -- BIBLIOGRAPHIE -- GLOSSAIRE -- INDEX DES NOMS PROPRES -- TABLE DES PIÈCES JUSTIFICATIVES -- TABLE DES MATIÈRES |
| Record Nr. | UNINA-9910466415703321 |
|
Stouff Louis
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| Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff
| Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff |
| Autore | Stouff Louis |
| Edizione | [Reprint 2017] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (516 pages) |
| Disciplina | 338.19 |
| Collana | Civilisations et Sociétés |
| Soggetto topico | Food supply |
| ISBN | 3-11-167744-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- PRÉFACE -- Table des abréviations -- INTRODUCTION -- CHAPITRE I. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- I. LES GRAINS ET LE PAIN -- II. LE VIN -- III. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- CHAPITRE II. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- I. LA VIANDE ET LA BOUCHERIE -- II. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- III. LE POISSON -- CHAPITRE III. L'ALIMENTATION D'UNE MAISON LA RATION DE L'INDIVIDU -- I. BUDGETS, RATIONS, RÉGIMES ALIMENTAIRES -- II. LA CUISINE -- III. LES REPAS. LA TABLE -- CONCLUSION -- ANNEXES -- PIÈCES JUSTIFICATIVES -- SOURCES -- BIBLIOGRAPHIE -- GLOSSAIRE -- INDEX DES NOMS PROPRES -- TABLE DES PIÈCES JUSTIFICATIVES -- TABLE DES MATIÈRES |
| Record Nr. | UNINA-9910796460203321 |
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Stouff Louis
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| Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff
| Ravitaillement et Alimentation en Provence aux Xive et Xve Siècles / / Louis Stouff |
| Autore | Stouff Louis |
| Edizione | [Reprint 2017] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (516 pages) |
| Disciplina | 338.19 |
| Collana | Civilisations et Sociétés |
| Soggetto topico | Food supply |
| ISBN | 3-11-167744-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Frontmatter -- PRÉFACE -- Table des abréviations -- INTRODUCTION -- CHAPITRE I. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- I. LES GRAINS ET LE PAIN -- II. LE VIN -- III. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE -- CHAPITRE II. LE RAVITAILLEMENT : LES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- I. LA VIANDE ET LA BOUCHERIE -- II. LES AUTRES ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE -- III. LE POISSON -- CHAPITRE III. L'ALIMENTATION D'UNE MAISON LA RATION DE L'INDIVIDU -- I. BUDGETS, RATIONS, RÉGIMES ALIMENTAIRES -- II. LA CUISINE -- III. LES REPAS. LA TABLE -- CONCLUSION -- ANNEXES -- PIÈCES JUSTIFICATIVES -- SOURCES -- BIBLIOGRAPHIE -- GLOSSAIRE -- INDEX DES NOMS PROPRES -- TABLE DES PIÈCES JUSTIFICATIVES -- TABLE DES MATIÈRES |
| Record Nr. | UNINA-9910813249703321 |
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Stouff Louis
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| Paris, France : , : Mouton and Company, , 1970 | ||
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