Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco
| La irradiazione degli alimenti : aspetti chimici e biologici / a cura di Aldo Mariani e M. Antonietta Spadoni ; presentazione del prof. Sabato Visco |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Istituto Nazionale della Nutrizione, 1961 |
| Descrizione fisica | 161 p. ; 25 cm |
| Collana | Quaderni della nutrizione |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Irradiazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009399360403321 |
| Roma : Istituto Nazionale della Nutrizione, 1961 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Nuove frontiere della tecnologia alimentare: le mild technologies : Progetto finalizzato IPRA, Incremento produttività risorse agricole, Sottoprogetto 3: Tecnologie di conservazione e trasormazione dei prodotti agricoli / a cura di M. A. Spadoni, C. Peri e M. I. Contino
| Nuove frontiere della tecnologia alimentare: le mild technologies : Progetto finalizzato IPRA, Incremento produttività risorse agricole, Sottoprogetto 3: Tecnologie di conservazione e trasormazione dei prodotti agricoli / a cura di M. A. Spadoni, C. Peri e M. I. Contino |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : CNR, IPRA, ©1987 |
| Descrizione fisica | VII, 315 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | IPRA |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Lavorazione - Congressi - 1986
Alimenti - Conservazione - Congressi - 1986 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910853090203321 |
| Roma, : CNR, IPRA, ©1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||