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Données sur la composition des aliments : production, gestion et utilisation / par H. Greenfield et D.A.T. Southgate ; FAO
| Données sur la composition des aliments : production, gestion et utilisation / par H. Greenfield et D.A.T. Southgate ; FAO |
| Autore | Greenfield, Heather |
| Edizione | [2e éd.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 2007 |
| Descrizione fisica | XVI, 308 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Southgate, David A.T. |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| ISBN | 978-92-5-204949-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990008573020403321 |
Greenfield, Heather
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| Roma, : FAO, 2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The composition of foods / McCance and Widdowson’s ; by A.A. Paul and D.A.T. Southgate
| The composition of foods / McCance and Widdowson’s ; by A.A. Paul and D.A.T. Southgate |
| Autore | McCance, Robert Alexander |
| Edizione | [4th ed. revised and extended] |
| Pubbl/distr/stampa | London : H.M.S.O. |
| Descrizione fisica | XII, 418 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 641.1021218 |
| Altri autori (Persone) |
Widdowson, Elsie M. |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| ISBN |
0444800271
0114500363 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009175700403321 |
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McCance, Robert Alexander
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| London : H.M.S.O. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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