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Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / R. Paul Singh
Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / R. Paul Singh
Autore Singh, R. Paul
Pubbl/distr/stampa San Diego ... [etc.] : Academic Press, c1996
Descrizione fisica XII, 300 p. : ill. ; 24 cm. + 1 computer disk (3 1/2 in.)
Disciplina 664.00285
Collana Food science and technology
Soggetto topico Fogli elettronici
Industria alimentare - elaborazione dati
ISBN 0-12-646382-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000004606
Singh, R. Paul  
San Diego ... [etc.] : Academic Press, c1996
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986
Descrizione fisica XIV, 375 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 664
Collana Energy in world agriculture
Soggetto non controllato alimenti-tecnologia
ISBN 0-444-42446-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000191130203316
Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986
Descrizione fisica XIV, 375 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 664
Collana Energy in world agriculture
Soggetto non controllato alimenti-tecnologia
ISBN 0-444-42446-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000110290203316
Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Amsterdam ; New York : Elsevier
Descrizione fisica xiv, 375 p. : ill. ; 31 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) Singh, R. Paul
Collana Energy in world agriculture ; 1
Soggetto topico Food industry and trade - Energy conservation
Food industry and trade - Energy consumption
ISBN 0444424466
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-991003465789707536
Amsterdam ; New York : Elsevier
Materiale a stampa
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Food storage stability / edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh
Food storage stability / edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Boca Raton [etc.] : CRC Press, c1998
Descrizione fisica 539 p. ; 26 cm.
Disciplina 631.568
Soggetto topico Alimenti - Conservazione
Alimenti - Qualità
ISBN 0-8493-2646-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000014882
Boca Raton [etc.] : CRC Press, c1998
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Boca Raton, New York : CRC Press, c1997
Descrizione fisica 718 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 664
Soggetto topico Ingegneria alimentare - manuali
ISBN 0-8493-8694-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000004543
Boca Raton, New York : CRC Press, c1997
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
Pubbl/distr/stampa Boca Raton : CRC Press, 1997
Descrizione fisica 718 p. ; 26 cm
Disciplina 664
Soggetto non controllato Industrie agrarie
ISBN 0-8493-8694-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990001811930403321
Boca Raton : CRC Press, 1997
Materiale a stampa
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Autore Singh, R. Paul
Edizione [5. ed]
Pubbl/distr/stampa London : Academic Press, 2014
Descrizione fisica XXIII, 867 p. : ill. ; 24 cm.
Disciplina 664.02
Altri autori (Persone) Heldman, Dennis R.
Collana Food science and technology
Soggetto topico Tecnologia alimentare
Alimenti - Biotecnologie
ISBN 978-0-12-398530-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000043514
Singh, R. Paul  
London : Academic Press, 2014
Materiale a stampa
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Autore Singh, R. Paul
Edizione [4th ed.]
Pubbl/distr/stampa Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2009
Descrizione fisica XXII, 841 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 664.02
Altri autori (Persone) Heldman, Dennis R.
Collana Food science and technology international series
Soggetto non controllato Tecnologia alimentare
ISBN 978-0-12-370900-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009529620403321
Singh, R. Paul  
Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2009
Materiale a stampa
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
Autore Singh, R. Paul
Edizione [3. ed.]
Pubbl/distr/stampa London : Academic Press, c2001
Descrizione fisica XXIII, 659 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 664.02
Altri autori (Persone) Heldman, Dennis R.
Collana Food science and technology
Soggetto topico Tecnologia alimentare
ISBN 0-12-646384-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000009130
Singh, R. Paul  
London : Academic Press, c2001
Materiale a stampa
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