Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses / R. Paul Singh |
Autore | Singh, R. Paul |
Pubbl/distr/stampa | San Diego ... [etc.] : Academic Press, c1996 |
Descrizione fisica | XII, 300 p. : ill. ; 24 cm. + 1 computer disk (3 1/2 in.) |
Disciplina | 664.00285 |
Collana | Food science and technology |
Soggetto topico |
Fogli elettronici
Industria alimentare - elaborazione dati |
ISBN | 0-12-646382-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIBAS-000004606 |
Singh, R. Paul
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San Diego ... [etc.] : Academic Press, c1996 | ||
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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986 |
Descrizione fisica | XIV, 375 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 664 |
Collana | Energy in world agriculture |
Soggetto non controllato | alimenti-tecnologia |
ISBN | 0-444-42446-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-990000191130203316 |
Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986 | ||
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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986 |
Descrizione fisica | XIV, 375 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 664 |
Collana | Energy in world agriculture |
Soggetto non controllato | alimenti-tecnologia |
ISBN | 0-444-42446-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-990000110290203316 |
Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1986 | ||
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Energy in food processing / edited by R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Amsterdam ; New York : Elsevier |
Descrizione fisica | xiv, 375 p. : ill. ; 31 cm |
Disciplina | 664 |
Altri autori (Persone) | Singh, R. Paul |
Collana | Energy in world agriculture ; 1 |
Soggetto topico |
Food industry and trade - Energy conservation
Food industry and trade - Energy consumption |
ISBN | 0444424466 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISALENTO-991003465789707536 |
Amsterdam ; New York : Elsevier | ||
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Food storage stability / edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : CRC Press, c1998 |
Descrizione fisica | 539 p. ; 26 cm. |
Disciplina | 631.568 |
Soggetto topico |
Alimenti - Conservazione
Alimenti - Qualità |
ISBN | 0-8493-2646-X |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIBAS-000014882 |
Boca Raton [etc.] : CRC Press, c1998 | ||
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Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton, New York : CRC Press, c1997 |
Descrizione fisica | 718 p. : ill. ; 26 cm. |
Disciplina | 664 |
Soggetto topico | Ingegneria alimentare - manuali |
ISBN | 0-8493-8694-2 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIBAS-000004543 |
Boca Raton, New York : CRC Press, c1997 | ||
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Handbook of food engineering practice / edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : CRC Press, 1997 |
Descrizione fisica | 718 p. ; 26 cm |
Disciplina | 664 |
Soggetto non controllato | Industrie agrarie |
ISBN | 0-8493-8694-2 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990001811930403321 |
Boca Raton : CRC Press, 1997 | ||
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman |
Autore | Singh, R. Paul |
Edizione | [5. ed] |
Pubbl/distr/stampa | London : Academic Press, 2014 |
Descrizione fisica | XXIII, 867 p. : ill. ; 24 cm. |
Disciplina | 664.02 |
Altri autori (Persone) | Heldman, Dennis R. |
Collana | Food science and technology |
Soggetto topico |
Tecnologia alimentare
Alimenti - Biotecnologie |
ISBN | 978-0-12-398530-9 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIBAS-000043514 |
Singh, R. Paul
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London : Academic Press, 2014 | ||
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman |
Autore | Singh, R. Paul |
Edizione | [4th ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2009 |
Descrizione fisica | XXII, 841 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 664.02 |
Altri autori (Persone) | Heldman, Dennis R. |
Collana | Food science and technology international series |
Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
ISBN | 978-0-12-370900-4 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009529620403321 |
Singh, R. Paul
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Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2009 | ||
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Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman |
Autore | Singh, R. Paul |
Edizione | [3. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | London : Academic Press, c2001 |
Descrizione fisica | XXIII, 659 p. : ill. ; 26 cm. |
Disciplina | 664.02 |
Altri autori (Persone) | Heldman, Dennis R. |
Collana | Food science and technology |
Soggetto topico | Tecnologia alimentare |
ISBN | 0-12-646384-0 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIBAS-000009130 |
Singh, R. Paul
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London : Academic Press, c2001 | ||
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