top

  Info

  • Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.

  Info

  • Utilizzare questo link per rimuovere la selezione effettuata.

Biblioteca

MARC Lista (tabellare)
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Autore Stone, Herbert
Edizione [3rd ed.]
Pubbl/distr/stampa Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, 2004
Descrizione fisica XIV, 377 p. ; 25 cm
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Sidel, Joel L.
Collana Food science and technology international series
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi
ISBN 0-12-672690-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008341290403321
Stone, Herbert  
Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, 2004
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Autore Stone, Herbert
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa San Diego : Academic Press, 1993
Descrizione fisica XVI, 338 p. ; 26 cm
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Sidel, Joel L.
Collana Food science and technology
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi
ISBN 0-12-672482-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990001787620403321
Stone, Herbert  
San Diego : Academic Press, 1993
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Sensory evaluation practices / Herbert Stone, Joel L. Sidel
Autore Stone, Herbert
Pubbl/distr/stampa San Diego...[etc.] : Academic Press, c1985
Descrizione fisica XI, 311 p. ; 24 cm.
Disciplina 664.072
Altri autori (Persone) Sidel, Joel L.
Collana Food science and technology
Soggetto topico Alimenti - Aanalisi sensoriale - Manuali
ISBN 0-12-672480-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000013447
Stone, Herbert  
San Diego...[etc.] : Academic Press, c1985
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui