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I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari : aspetti merceologici generali..
| I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari : aspetti merceologici generali.. |
| Autore | Secchi, Gino |
| Edizione | [2. ed. rifatta e aumentata] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, copyr. 1979 |
| Descrizione fisica | LVI, 1206 p. ill., tav. 24 cm |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002221120403321 |
Secchi, Gino
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| Milano : U. Hoepli, copyr. 1979 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi
| I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi |
| Autore | Secchi, Gino |
| Edizione | [2. ed. rifatta e aumentata] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, c1979 |
| Descrizione fisica | LVI, 1206 p., [7] c. di tav. ripieg. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Generi alimentari |
| ISBN | 88-203-1076-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000010652 |
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Secchi, Gino
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| Milano : Hoepli, c1979 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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I nostri alimenti : Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi
| I nostri alimenti : Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi |
| Autore | Secchi, Gino |
| Edizione | [2 ed. rifatta e aumentata] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Hoepli, 1979 |
| Descrizione fisica | 1186 p. : ill. : 7 tav. f. t. ; 24 cm |
| ISBN | 8820318210 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISOB-E600200047916 |
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Secchi, Gino
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| Milano, : Hoepli, 1979 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa | ||
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I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari, aspetti merceologici generali,..
| I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari, aspetti merceologici generali,.. |
| Autore | Secchi, Gino |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : U. Hoepli, 1967 |
| Descrizione fisica | XLVII, 1006 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Normativa - Italia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002213950403321 |
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Secchi, Gino
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| Milano, : U. Hoepli, 1967 | ||
| Materiale a stampa | ||
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