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A tavola con Orazio : guida gastronomica ai simposi dell'antica Roma / Leonardo Allegretti e Maria Schirone
| A tavola con Orazio : guida gastronomica ai simposi dell'antica Roma / Leonardo Allegretti e Maria Schirone |
| Autore | Allegretti, Leonardo |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Curto Editore, 1992 |
| Descrizione fisica | 112 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) | Schirone, Maria |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990007036480403321 |
Allegretti, Leonardo
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| Napoli : Curto Editore, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Igiene degli alimenti : aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale / a cura di Maria Schirone e Pierina Visciano
| Igiene degli alimenti : aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale / a cura di Maria Schirone e Pierina Visciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2014 |
| Descrizione fisica | XIII, 327 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina |
363.1929
664.07 |
| Collana | Edagricole università & formazione |
| ISBN | 978-88-506-5457-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910162356203321 |
| Milano : Edagricole, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Studio ecologico dei lieviti isolati dalla manteca : Tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / dottoranda: Maria Schirone ; tutor: Giovanna Suzzi ; coordinatore: Giovanna Suzzi
| Studio ecologico dei lieviti isolati dalla manteca : Tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / dottoranda: Maria Schirone ; tutor: Giovanna Suzzi ; coordinatore: Giovanna Suzzi |
| Autore | Schirone, Maria |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm. |
| Disciplina | 637 |
| Soggetto topico |
Formaggi
Industria alimentare - Processi innovativi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000017835 |
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Schirone, Maria
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| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Studio ecologico dei lieviti isolati dalla manteca : Tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / dottoranda: Maria Schirone ; tutor: Giovanna Suzzi
| Studio ecologico dei lieviti isolati dalla manteca : Tesi per il conseguimento del titolo di dottore di ricerca / dottoranda: Maria Schirone ; tutor: Giovanna Suzzi |
| Autore | Schirone, Maria |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 30 cm |
| Disciplina | 637 |
| Soggetto topico |
Formaggi
INDUSTRIA ALIMENTARE - PROCESSI INNOVATIVI |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-BUN0017792 |
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Schirone, Maria
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| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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