Die Microbiologie des Weins / Hugo Schanderl |
Autore | Schanderl, Hugo |
Pubbl/distr/stampa | Stuttgart : Eugen Ulmer, 1950 |
Descrizione fisica | 221 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Collana | Handbuck der Kellerwirtschaft |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNINA-990008683510403321 |
Schanderl, Hugo
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Stuttgart : Eugen Ulmer, 1950 | ||
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Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Handbuch der Kellerwirtschaft |
Autore | Troost, Gerhard |
Pubbl/distr/stampa | Stuttgart, : Verlag Eugen Ulmer |
Descrizione fisica | v. : ill. ; 23 cm |
Disciplina | 663.2 |
Altri autori (Persone) |
Schanderl, Hugo
Vogt, Ernst |
Soggetto non controllato | Enologia |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Nota di contenuto | 1: Die Technologie des Weines / Gerhard Troost 2.: Die mikrobiologie des weines / Hugo Schanderl 3.: Weinchemie und weinanalyse / Ernst Vogt |
Record Nr. | UNINA-9910865197703321 |
Troost, Gerhard
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Stuttgart, : Verlag Eugen Ulmer | ||
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