Determinazione del grado di acidita del latte / M. Scaffer ; tradotta dall' originale tedesco da Nicola Bochicchio |
Autore | Schaffer, M. |
Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1894 |
Descrizione fisica | p. 138-150 ; 25 cm |
Disciplina | 637.1 |
Soggetto non controllato | Latte |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001813980403321 |
Schaffer, M.
![]() |
||
Modena : ..., 1894 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
L'applicazione dell' analisi eudiometrica nel caseificio / M. Schaffer ; traduzione italiana di Nicola Bochicchio |
Autore | Schaffer, M. |
Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1894 |
Descrizione fisica | p. 32-47 ; 25 cm |
Disciplina | 637.1 |
Soggetto non controllato | Caseificio |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001813970403321 |
Schaffer, M.
![]() |
||
Modena : ..., 1894 | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|